坦洋工夫紅茶簡介 坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之一，久已聞名于國內(nèi)外茶葉市場。其主要品質(zhì)特點：外形條索緊細勻直，葉色潤澤，凈度良好，毫尖金黃，香氣高銳持久，滋味濃醇鮮爽，醇甜、有桂圓香氣，湯色紅亮，葉亮紅明。 坦洋工夫 紅茶的制作過程，將注重保留其傳統(tǒng) 坦洋功夫 紅茶的品質(zhì)特征，在此基礎上經(jīng)過技術創(chuàng)新，提高產(chǎn)品檔次，以適應市場對高檔紅茶的需求，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。 坦洋工夫 紅茶的生產(chǎn)工藝主要包括鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制等工序。鮮葉采摘選擇晴天采摘一芽一葉或一芽二葉，鮮葉要求芽葉肥壯、及時付制，保持鮮葉的新鮮無異雜、無損傷，嚴格實行分批、分品種、及時付制，保持鮮葉的新鮮度。萎凋以室內(nèi)自然萎凋較佳，有利于提高萎凋質(zhì)量，一般萎凋時間為4-5小時，萎凋葉葉質(zhì)柔軟手捏成團。松手不易彈散，嫩梗折之不斷，葉面失去光澤，色暗綠，青草氣大部分消失，略有清香。揉捻采用揉捻機，揉捻室避免陽光直射，室內(nèi)溫度宜低，溫度宜稍高。采用輕壓長揉的方法，使之條形緊結，初步形成其成品特征。解塊主要目的是解散茶團，降低葉溫，使葉內(nèi)某些有效成分不致因受熱劇變，干燥后可減少團塊。發(fā)酵發(fā)酵是工夫紅茶加工的獨特階段，它使茶葉中多酚酶物質(zhì)充分氧化，形成紅茶色香味的品質(zhì)特征。干燥目的是制止繼續(xù)發(fā)酵，蒸發(fā)水分，達到毛茶品要求。精制毛茶通過抖篩、平圓篩、手揀等精制工序，分精茶條粗細、長短，去除影響成品茶凈度和色澤的雜物及片茶、碎茶、末茶等，形成條索緊細、外形勻美觀、凈度良好的上等 坦洋功夫 紅茶外形特征。 坦洋工夫紅茶飲泡方法 取茶葉5克（即1泡）放入茶壺中，沖入沸開水50克洗茶，倒去洗茶水后，沖入100~150克沸開水（80-90度）10秒分鐘后即可取茶水飲用。之后每道沖泡時間適當延長（依個人口味濃淡來延長）。紅茶茶水稍涼入口品味更佳，健胃健脾、渴生津。紅茶用紫砂壺泡味道更佳！ 運輸方式：本店將根據(jù)買家的實際情況提供最便捷的最有效的快遞公司服務。（如果特殊要求的請與我們的工作人員聯(lián)系）,在順豐快遞的前提下，貨到再由順豐快遞工作人員代收貨款！（適合無支付寶的企事業(yè)單位或個人）,即日起撥打0591-85160965 0591-85166057即可領取50元現(xiàn)金抵用劵,數(shù)量有限哦!