茶葉簡介：　苦丁茶（IlexkudingchaC.J.Tseng）是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在長江中下游及華南、西南地區(qū)，是我國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品?？喽〔柚泻锌喽≡磉?、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、活血脈等多種功效，素有 保健茶 、 美容茶 、 減肥茶 、 降壓茶 、 益壽茶 等美稱。食療保?。骸　　侗静菥V目》記載，苦丁茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據中國農科院茶葉研究所、中國農科院作物研究所、中國林科院森林環(huán)保研究所、冶金工業(yè)部地質測試中心、農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心等科研單位共同研究，從苦丁茶中分離出維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸，B 胡蘿卜、多酚類、三萜甙類等物質及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等人體必需微量元素?？喽〔璧暮确ê瓤喽∈怯兄v究的,苦丁的葉子不是一直泡在水里,這樣肯定會苦,一般只用一片葉子,泡在開水里(水溫在95度左右就行了,不必非得達到100度,水太熱反而不好).葉子只要泡幾分鐘就可以了,再把泡過的葉子拿出來,可以找個杯子什么的把苦丁葉放進去,這時就可以喝茶水了,等水喝了幾過兒(一般續(xù)三次左右),苦味淡了,再把剛才拿出來的葉子放進去再泡一會,然后再拿出來...一般一片葉子可以泡一天.