來自臺(tái)灣的高山珍品，09年采制，只有少量供應(yīng)。 東方美人茶三奇：1、生長奇特：要在毫無農(nóng)藥的污染下，才能得天獨(dú)厚的孕育出天然的人間圣品。2、外觀奇特：成茶均呈現(xiàn)出綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩。3、風(fēng)味奇特：茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤，茶香中帶有熟果和蜂蜜香，甘潤香醇，天然滑潤風(fēng)味絕佳，堪稱茶中另一極品。味似香檳，屬烏龍茶類，故又名 香檳烏龍茶 。 東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，也些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶，近年臺(tái)北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名 東方美人茶 了。 東方美人茶最特別的地方在于，茶菁必須讓小綠葉蟬（又稱浮塵子）叮咬吸食，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣，茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度，同時(shí)也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源，也因?yàn)橐屝【G葉蟬生長良好，東方美人茶在生產(chǎn)過程絕不能使用農(nóng)藥，因此生產(chǎn)較為不易，也更顯其珍貴。在制作方面東方美人茶必需經(jīng)手工采摘一心二葉，再以傳統(tǒng)技術(shù)精制而成高級(jí)烏龍茶，制茶過程的特點(diǎn)是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內(nèi)的靜置回潤或稱回軟的二度發(fā)酵程序，再進(jìn)行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。 　　東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名「東方美人茶」了。 沖泡法　　熱沖泡：選擇傳熱、散熱快的沖泡器，以瓷壺較佳。水溫不宜過高，80－95℃為宜。 冷沖泡：4克茶葉泡600毫升常溫的水，冷藏6－8小時(shí)后可飲用。