據(jù)《增廣本草綱目》中記載： 處州出一種山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕圓黃亮。對敗毒、散疔、祛風、清火、明目為第一。產(chǎn)自遂昌縣石練山中。 菊米富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成份，以及菊米內(nèi)脂、野菊花素、黃酮等抗病要素，能增強抗病、防病能力，具有清熱解毒、平肝降壓、益腎補腎、降脂、清暑、醒酒、預防感冒的作用。長期飲用既能養(yǎng)生保健，又能祛病延年，可抗衰老等作用。是理想的天然保健沖飲品，更是饋贈親友，招待貴賓之佳品。飲用方法：取30-40粒菊米，或取20-30粒菊米摻入綠茶中，用開水沖泡，具有天然的綠色花茶口味和特殊的清香氣味