黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。黃山為我國東部的最高山峰,素以蒼勁多姿之奇松,嶙峋維妙之怪石,變幻莫測之云海,色清甘美之溫泉聞名于世。明代徐霞客給予黃山很高評價,寫道: 五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳 。把黃山推為我國名山之首。黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū),歷史上曾稱之為黃山 四大名家 。現(xiàn)在黃山毛峰的生產(chǎn)已擴展到黃山山峰南北麓的黃山市徽州區(qū)、黃山區(qū)、歙縣、黟縣等地。這里山高谷深,峰巒迭翠,溪澗遍布,森林茂密。氣候溫和,雨量充沛,年平均溫度15~16oC,年平均降水量1800~2000毫米。土壤屬山地黃壤,土層深厚,質(zhì)地疏松,透水性好,含有豐富的有機質(zhì)和磷鉀肥,呈酸性(PH4.5~5.5),適宜茶樹生長。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,為黃山毛峰自然品質(zhì)風(fēng)格的形成創(chuàng)造了極其良好的條件。 從1875年黃山毛峰創(chuàng)立以來,以其獨特的品質(zhì),早在百余年前即名揚海內(nèi)外,成為我國茶葉中的珍品。1955年被評為全國十大名茶之一;1982、1986、1987年三次入選全國名茶行列;1986年被外交部指定為國家禮品茶;1999年,國務(wù)院朱總理代表江澤民送給其老師顧毓的禮物就是一包黃山毛峰茶。2008年在俄羅斯舉辦的 中國年 活動期間,胡錦濤主席將黃山毛峰、太平猴魁等作為國禮茶贈送給俄羅斯總統(tǒng)普京,更是極大地提升了黃山毛峰的知名度和美譽度。遂名揚天下!