【鐵觀音介紹】鐵觀音,清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產量較低,有 好喝不好栽 之說。安溪鐵觀音主產區(qū)在西部的 內安溪 ,這里群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,土質大部分為酸性紅壤,土層深厚,特別適宜茶樹生長. 鐵觀音制作嚴謹,技藝精巧。一年可采制春、夏、暑、秋四季。制作優(yōu)質精品鐵觀音必須具備 天、地、人 三個要素。天,指適宜的氣候環(huán)境;地,指純種鐵觀音茶樹,適應茶樹生長的良好土壤、地理位置和海拔高程,4-10年生茶樹制品尤佳;人,指精湛的采制技術?! O品鐵觀音,香氣馥郁持久,有特別的 觀音韻 ,獨特的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,喉韻好,回味悠久,泡至7次仍有余香。真正的鐵觀音茶王,香氣高強、奇特,具有濃郁持久的蘭花香,還稍有一種白桂花香,滋味濃郁醇厚,稍帶有天然生人參酒味,品飲之后,齒頰留香,喉底回甘, 香中有味,味中有香 ,令人神清氣爽,心曠神怡,沖至10遍仍有原茶真味白桂花香,這才是人世間上等的好茶。