大紅袍簡介:武夷名叢中數(shù)大紅袍享有最高聲譽,名居武夷巖茶 五大名叢 之首,素有 茶王 的美稱。 大紅袍母樹于明末清初發(fā)現(xiàn)并采制距今已有350年的歷史。數(shù)百年來盛名不衰,大紅袍母樹生長在武夷山天心九龍窠的懸崖峭壁上,兩旁巖壁矗立,日照不長,溫度適宜,終年有涓涓細泉滋潤茶樹,由枯葉、苔蘚等植物腐爛形成的有機物,肥沃土地,為茶樹補充養(yǎng)分,使得大紅袍天賦不凡,得天獨厚,品質超群。大紅袍的品質優(yōu)異,香氣馥郁,回味甘爽,滋味醇厚,內涵豐富,有特殊的 巖韻 。茶樹品種特征能從滋味中體現(xiàn);香氣或高或長,高則濃郁,長則幽遠,香型多樣化,如花香、果香或帶乳香、帶密香等等;品茶時先嗅其香,再試其味,并反復幾次。聞香有聞干茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等;嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸,并重復幾次,細細感覺茶湯的醇厚度及各種特征,綜合判斷茶葉的特征和品位。溫馨提示:小店以實物拍攝為主.茶葉實質不變.外觀圖案有時會根據(jù)版本新舊會有所改動.包裝版本會根據(jù)前上版為主變動不大.【名 稱】大紅袍【等 級】特級【產(chǎn) 地】武夷山【保質期】長期(避光、防潮、防異味)【特 征】滋味醇厚甘鮮,潤滑可口,香甘持久耐泡?!緵_泡方法】 茶具可選用蓋碗或紫砂壺,取適量茶葉,用100度的沸水沖泡。第一泡一般為洗茶,不飲用,加水后立即倒掉。而后幾泡時間隨個人口味而定,一般能沖泡8次以上。巖茶品賞:巖茶 重味以求香 ,以活為首,次為甘、清、香。茶湯滋味內容很廣,還應包括濃淡、厚薄、韻味、持久性等等?;睿翰枞~正身活、非死茶,湯水活物質豐富、潤滑、爽口有快感無澀滯感、喉韻清冽(包括巖韻)。甘:回甘快捷,清爽甘潤。清:清純不雜,清快舒適。香:口含茶湯有芬芳馥郁之氣沖鼻而出,飲后有齒頰留芳之感。濃:湯水濃而醇,無明顯苦澀感。厚:指茶底厚薄,啜之有骨,持久不衰,所謂 舌本常留甘盡日 的感覺。韻:指巖韻是否明顯,即 巖骨花香 中的骨。持久性:口腔舒適快感的持久性,而不是苦澀及雜味的持久性,特優(yōu)者飯前飲茶飯后尚有余味。以上只是一些主要因素,越好的巖茶以上特點越明顯,當然還有一些環(huán)境,時間,身體好壞,心情,飲食前后等因素也會影響品飲效果。 汲江煎茶 活水還須活火烹,自臨釣石取深清。 大瓢貯月歸春翁,小杓分江入夜瓶。 茶雨已翻煎外腳,松風忽作瀉時聲。 枯腸未易禁三碗,坐聽荒村長短更。