品名:蘇紅工夫產(chǎn)地:江蘇宜興規(guī)格:125g(牛皮紙袋)價格:40元 蘇紅工夫JiangsuBlackTea江蘇宜興紅茶簡稱 蘇紅工夫 。唐代著名詩人杜牧有以《茶山》為題,賦就 山實東吳秀,茶稱瑞草魁 之詠茶詩,詩中所指的 山 即現(xiàn)在宜興川埠鄉(xiāng)紅衛(wèi)村的唐貢下村。據(jù)《茶業(yè)通史述: 宜興每年進奉貢茶10000串(每串為500克)并可以常規(guī)。 陸羽在茶經(jīng)有 天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花 ,贊美宜興茶葉品質(zhì)。在太平天國革命(1860-1864)宜興為重要戰(zhàn)場,土地荒蕪,后來,浙江溫州平陽人大批遷居宜興南山區(qū),攜帶茶種從事茶葉種植,為恢復(fù)宜興茶葉生產(chǎn)打下了基礎(chǔ),最盛的1886年,宜興全縣茶葉產(chǎn)量已達2000多噸。民國時期,江蘇種植茶葉的區(qū)域有所發(fā)展,宜興縣是江蘇重點產(chǎn)茶區(qū),三分之一的生產(chǎn)數(shù)量在宜興,公元二世紀,江蘇茶葉已從貢茶進入到社會流通。晉朝,江南一帶 坐客競下飲 ,敬茶已成為待客禮儀。到了明代當時宜興茶葉的年銷量為414噸。 宜興紅茶以櫧葉和鳩坑種為主,加工工夫紅毛茶,是條形茶,所以通常也叫條紅毛茶,是加工精制紅茶的原料,工夫紅茶毛茶,條索緊細勻齊,色澤烏潤,香氣鮮甜,滋味醇甜,湯色紅艷,葉底紅亮,宜興紅茶精制后,色澤烏潤發(fā)亮,條索緊細,有鋒苗,湯色紅艷明亮,有金光,香氣有果香,具有特殊的清香帶甜。