批發(fā)韻香型安溪鐵觀音品牌質(zhì)量、茶農(nóng)價格量大價低 【市場參考價】500克350元【廠家淘寶直銷震撼價】500克100元【凈重】500克【包裝】雙層鋁膜7克真空小泡+透明硬質(zhì)PC盒【工藝】輕發(fā)酵，正炒、新樅【保質(zhì)期】18個月【保存】冷藏保鮮陰涼避光【干茶】形似鐵，砂綠分明，卷曲、緊結(jié)、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀【湯色】湯色呈清澈鮮艷，淺綠鮮亮【香氣】干茶香、茶湯香氣高雅而細(xì)膩，飄香而持久【口感】葉質(zhì)鮮嫩、口感順滑似露、色淺味醇、清郁雋永，韻味甘香無窮【友情提示】冷藏儲存！泉水唯佳！高溫沖泡！浸泡適度【三分鐘學(xué)會泡鐵觀音】如何泡飲鐵觀音？有部份朋友不是太了解，將鐵觀音象綠茶一樣用大杯沖泡。這種泡法不能完全品出鐵觀音的獨(dú)特韻味，按照傳統(tǒng)沖泡方法才能更好的品飲鐵觀音。　　其實(shí)泡鐵觀音并不需要如茶藝表演那么煩瑣的程序，本文將向您簡單的介紹鐵觀音的沖泡方法：一、茶具的選擇泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于鐵觀音流行輕發(fā)酵，采用輕發(fā)酵制成的鐵觀音茶葉香氣較高，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。呵呵！　　下面以蓋碗為例來示范鐵觀音的泡法。二、鐵觀音的沖泡 1.取適量茶葉，一般一泡茶7克，放置于蓋碗中，用沸水沖泡。　　2.用蓋子刮去泡沫。　　3.快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好?！　?.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯?！?5.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。　　6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長一點(diǎn)，覺得濃了就縮短一點(diǎn)。　　7.將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲?！　?.細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水?！　】戳诉@個范例，相比您不再覺得泡功夫茶有多難了吧？趕快試試這樣沖泡出來的鐵觀音和您原來的大杯浸泡有什么不同吧，相信從此您一定會更加喜歡上鐵觀音的?！静璧谰瘛俊¤F觀音的沏茶技藝，沖泡過程非常講究，是一門融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風(fēng)格為一體的品茶藝術(shù)，極具濃郁的地方特色，它傳達(dá)的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。純：茶性之純正，茶主之純心，茶友之純凈，乃為茶道之本;雅：沏茶之細(xì)致，身韻之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之流程;禮：感恩于自然，敬重于茶農(nóng)，誠待于茶友，為茶主之茶德;和：是人、茶與自然的和諧，清心和睦，屬于心靈之愛，為茶藝之 道 也！ 【沖泡方法圖示】 注意事項(xiàng)： 一、好茶好水好茶具 俗話說： 水乃茶之母，器乃茶之父 ，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則 宜陶景瓷 「宜興的陶器(如紫砂壺)，景德鎮(zhèn)的瓷器(蓋碗)」為佳。 二、壺型與茶葉投放量 根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量(正常7克~10克)。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1／3 1／4；若茶葉較松散，則需占到壺的一半。 三、水溫要求 由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。小提示:使用沸水泡制小葉或嫩葉型烏龍茶時,茶湯出水時間務(wù)必掌握在20-40秒之間. 四、開湯時間 閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右,之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。小提示:茶葉的開湯時間因個人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握. 五、沖泡次數(shù) 烏龍茶則有 七泡有余香 的說法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上。 泡制步驟解析: 1.白鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具； 2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；茶/水比例約為1：20即可； 3.懸壺高沖（沖茶）：當(dāng)開水初沸，提起開水壺沖入茶具使茶葉轉(zhuǎn)動、露香； 4.春風(fēng)拂面（刮沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮在茶葉上的白色泡沫，使其清新潔凈； 5.關(guān)公巡城（倒茶）：把泡一分鐘左右的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 6.韓信點(diǎn)兵（點(diǎn)茶）：茶水倒到少許時要一點(diǎn)一滴均勻地滴到各茶杯里；使其韻味均勻； 7.細(xì)聞幽香（聞香）：觀賞杯中茶水的顏色； 8.品啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣