條索緊細(xì)，鋒毫顯露，色潤澤，勻整；香氣高醇，鮮嫩含有獨(dú)特的祁紅風(fēng)格;湯色紅艷明亮，葉底嫩度明顯、整齊、色鮮艷。在國際茶葉市場上，祁紅是一種出色的名茶，是中國紅茶中的佼佼者。它以條索苗繡的外形、清新持久的甜香、醇厚的滋味，博得世界茶人的稱贊。祁紅特級屬祁紅工夫紅茶系列，祁門工夫紅茶制作工藝精湛。分初制和精制兩大過程，初制包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序。精制則將長短粗細(xì)、輕重曲直不一的毛茶，經(jīng)篩分、整形、審評提選、分級歸堆，同時為提高干度，保持品質(zhì)，便于貯藏和進(jìn)一步發(fā)揮茶香，再行復(fù)火，拼配，成為形質(zhì)兼優(yōu)的成品茶。因制作工序多,要求高,極為花費(fèi)時間,且有極高的手工技術(shù)要求,故而被成為 工夫紅茶 。