受春節(jié)前后的低溫雨雪天氣和近段時(shí)間少雨的影響，安溪鐵觀音春茶產(chǎn)量有所削減將成為事實(shí)，上市時(shí)間也將在四月中旬。同樣焦急等待春茶的茶商們說(shuō)，受今年冰雪天氣和茶農(nóng)工短缺的影響，不但茶葉產(chǎn)量受到影響、春茶上市較晚，而且價(jià)格也將會(huì)上浮。因綠茶普遍 爽約 ，普洱、鐵觀音借機(jī)發(fā)力。深圳及廣東地區(qū)是鐵觀音的主要消費(fèi)區(qū)域，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)今年深圳地區(qū)鐵觀音春茶價(jià)格可能上漲20%左右。民諺說(shuō)： 春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。 所謂春茶，是指每年3~5月采摘和制作的茶葉。往年這個(gè)時(shí)候，部分街頭茶葉店會(huì)豎起一個(gè) 春茶新鮮到貨 的牌子，而今季卻遍尋不見(jiàn)。