量大批發(fā)，價格另議！ 本店接受銀行匯款 需要用銀行匯款的朋友請直接 聯(lián)系店主：13987988240/0879-2836131(吳女士) 商品名稱：09年第一批特級功夫茶（早春茶）產品規(guī)格：200克*1罐（茶葉凈重100克）產品售價：45.00元生產日期：2009年儲存條件：通風、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境產品說明：本品精選大山深處野生喬木大葉種茶樹曬青為原料。經過精心挑選篩制，精心加工制作而成。嫩芽單寧酸含量為15%，而且多含芽香油。茶色金黃，條形完整、條索緊結，芽壯葉肥。干茶色澤金潤，金毫特顯，內質湯色鮮艷透亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽。茶湯掛杯，晶瑩剔透，口感圓潤、滑爽，清香如蜜似花，是功夫紅茶中的上品。 紅茶分類 紅茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90％以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特征。紅茶按其制造方法不同： 小種紅茶：開創(chuàng)了中國紅茶的紀元。起源16世紀。最早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。1610年荷蘭商人第一次運銷歐洲的紅茶就是福建省崇安縣星村生產的小種紅茶（今稱之為 正山小種 ）。至18世紀中葉，又從小種紅茶演變?yōu)楣し蚣t茶。從19世紀80年代起，我國紅茶特別是工夫紅茶，在國際市場上曾占統(tǒng)治地位。小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關一帶，也稱 桐木關小種 或 星村 小種。政和、坦洋、古田、沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品質的小種紅茶，統(tǒng)稱 外山小種 或 人工小種 。在小種紅茶中，唯正山小種百年不衰，主要是因其產自武夷高山地區(qū)，崇安縣星村和桐木關一帶，地處武夷山脈之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏涼，年均氣溫18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之間終日云霧繚繞，茶園土質肥沃，茶樹生長繁茂，葉質肥厚，持嫩性好，成茶品質特別優(yōu)異。 工夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。當前我國十九個省產茶（包括試種地區(qū)新疆、西藏），其中有十二個省先后生產工夫紅茶。我國工夫紅茶品類多、產地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶?！　〖t碎茶：我國紅碎茶生產較晚，始于本世紀的50年代后期。近年來產量不斷增加，質量也不斷提高。紅碎茶的制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類。傳統(tǒng)紅碎茶：以傳統(tǒng)揉捻機自然產生的紅碎茶滋味濃，但產量較低。非傳統(tǒng)制法的紅碎茶：分為轉子紅碎茶（圖外稱洛托凡（Rotovane）紅碎茶）；C．T．C．紅碎茶和L．T．P．（勞瑞制茶機）紅碎茶。如以C.T．C揉切機生產紅碎茶，徹底改變了傳統(tǒng)的揉切方法。萎雕葉通過兩個不銹鋼滾軸間隙的時間不到一秒鐘就達到了破壞細胞的目的，同時使葉子全部軋碎成顆粒狀。發(fā)酵均勻而迅速，所以必須及時進行烘干，才能達到湯味濃強鮮的品質特征。以不同機械設備制成的紅碎茶，盡管在其品質上差異懸殊，但其總的品質特征，共分為四個花色。葉茶：傳統(tǒng)紅碎茶的一種花色，條索緊結勻齊，色澤烏潤，內質香氣芬芳，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底紅亮多嫩莖；碎茶：外形顆粒重實勻齊，色澤烏潤或泛棕，內質香氣馥郁，湯色紅艷，滋味濃強鮮爽，葉底紅勻；片茶：外形全部為木耳形的屑片或皺折角片，色澤烏褐，內質香氣尚純，湯色尚紅，滋味尚濃略澀，葉底紅勻；末茶：外形全部為砂粒狀末，色澤烏黑或灰褐，內質湯色深暗，香低味粗澀，葉底暗紅。紅碎茶產區(qū)主要是云南、廣東、海南、廣西、湖南、貴州、江蘇等省、自治區(qū)。 紅茶的挑選外形辨別： 高檔紅茶的茶芽含量高，條形細緊（小葉種）或肥壯緊實（大葉種）、勻齊，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣馥郁，甜香濃郁。 普通紅茶芽含量少，條索粗松、不夠勻齊，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛；稍有甜香、帶有青草氣味。 低檔紅茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無金毫，香氣低悶。 內質辨別： 高檔紅茶湯色紅艷，滋味甜醇鮮爽。碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱 金圈 。葉底明亮。 普通紅茶湯色紅尚亮，滋味甜和稍淡，金圈欠黃亮。葉底花青。 低檔紅茶香氣帶粗，滋味平淡，湯色深濁的為劣。葉底深暗多烏條。 紅茶的沖泡工夫茶泡法：1、取白色蓋碗一個，3～4個白色品茗杯，茶海一個，先溫杯；2、取適量小種紅茶放入蓋碗，用少量沸水快速洗茶～再燙杯3、沸水高沖蓋碗的一邊，這時會看到紅茶隨著水流翻滾～蓋上蓋子停3～5分鐘，時間越長，萃取越濃味道越重，可根據茶葉份量、自己的口味等因素做經驗性的調整。4、大拇指、中指拿住蓋碗，食指稍微傾斜蓋碗的蓋子，把茶湯倒入茶海，再倒入品茗杯，八分滿即可～5、品飲～如果使用聞香杯則更能方便的感受紅茶的香氣～ 紅茶的功效 常飲紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶還是 富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低。 本店接受銀行匯款 需要用銀行匯款的朋友請直接 聯(lián)系店主：13987988240/0879-2836131(吳女士)