市場介紹：浙南茶葉市場位于國家級生態(tài)示范區(qū)，浙江良種茶之鄉(xiāng) 麗水市松陽縣城。市場創(chuàng)建于93年初，隨著交易量的不斷擴大，曾三易其址。目前，市場注冊資金1000萬元，占地7933平方米，去年交易量近萬噸，交易額3.44億元，分居全省一、二位，是浙南地區(qū)最大的茶葉市場，省 重點農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 ，省 骨干農(nóng)業(yè)龍關(guān)企業(yè) 。市場交易茶類豐富，有條形茶、扁形茶、卷曲形茶、針形茶等，有松陽銀猴、龍井、碧螺春、玉峰、綠谷青帝、香茶、白茶等生態(tài)名優(yōu)茶。市場聯(lián)結(jié)當(dāng)?shù)夭鑸@7萬余畝，周邊縣市茶園3萬余畝，帶動茶農(nóng)6萬余戶。松陽名優(yōu)茶通過市場，除銷往上海、江蘇、山東、廣東、陜西、甘肅等20多個省，市、自治區(qū)外，還遠(yuǎn)銷港澳、歐美、東南亞各國。市場開市早、交易旺。每年2月底開市，清明時節(jié)最旺。高峰日交易人數(shù)可達(dá)5000多人次，交易額可達(dá)500多萬元。已成為區(qū)域性茶葉集散中心，品牌地位日益提升。目前，一個占地5.4萬平方米，集茶葉經(jīng)銷商鋪、辦公、餐飲、住宿、娛樂等功能于一體的新市場正在建設(shè)中，一期100間商鋪(建筑面積10000平方米)、下半年即可招商，歡迎新老客戶光臨！產(chǎn)品介紹：香茶以其條索細(xì)緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風(fēng)格，深受廣大消費者喜愛，暢銷全國20多個省、市。香茶介紹：松陽香茶開發(fā)于上世紀(jì)90年代后期，是一種在內(nèi)銷大眾消費市場極具吸引力的優(yōu)質(zhì)綠茶。松陽香茶，以香得名，以形而誘人，整個生產(chǎn)過程無不貫穿一個 精 字。工藝不精，談來之美；功夫不深，談何之香，這是每個香茶生產(chǎn)者最深切的體驗。香茶制作工藝:鮮葉采摘：香茶生產(chǎn)在春季名茶采摘后進(jìn)行。采摘的標(biāo)準(zhǔn)、嫩度介于名茶與大宗茶之間，一般是一芽二葉、一芽二三葉，以及少量同等嫩度的對夾葉。也有采一芽一葉和一芽二葉初展鮮葉，制成近似名茶的高檔香茶，參很受市場歡迎。其價格較高，生產(chǎn)效益較好。鮮葉采摘，重點突出均勻度。通過及時、標(biāo)準(zhǔn)、分批勤采，使鮮一葉原料達(dá)到嫩度一致，均勻完整。夏秋茶季節(jié)，氣溫高，茶葉生長迅速，老化也快。因此，對每批茶葉要適當(dāng)提高采摘嫩度，并及時采摘，提早結(jié)束，以確保原料質(zhì)量。香茶炒制工藝有鮮葉攤放、殺青、揉捻、干燥四道工序。殺青：香茶做二青大多采用滾筒殺青機（也可用烘干機）。當(dāng)殺青機出口中心處熱空氣溫度達(dá)到70~75 C時即可投葉滾二青。二青程度，以手捏松手不粘，稍感觸手，具有彈性為適宜。二青葉需經(jīng)充分?jǐn)倹龌爻辈拍苓M(jìn)行下道工序。在攤涼期間，對老葉黃片進(jìn)行首道揀剔，提高香茶凈度。滾毛坯，即類似妙青茶的做三青，但香茶一般采用滾筒殺青機來完成，在溫度均勻平穩(wěn)的條件下，經(jīng)往返5~6道滾炒，中低檔原料應(yīng)適當(dāng)增加道數(shù)，直到條索細(xì)緊，有明顯觸手感，色澤烏綠、香氣初顯為理想。過香干燥：滾足干，也稱 過香 。 香茶有多香，看你是否把好過香關(guān) 。說明這一工序，對香氣的發(fā)展，起到至關(guān)重要作用。將適當(dāng)攤涼的毛坯，再經(jīng)滾筒殺青機3~4道滾炒，此時溫度非常關(guān)鍵，做到不高不低。稍有偏差，難以產(chǎn)生良好效果。以茶葉下機時，手捏有燙手感為宜。當(dāng)進(jìn)入最后二道時要及時排風(fēng)，便于排除茶末、碎片，以免產(chǎn)生焦味。最后一道適當(dāng)提高溫度，促進(jìn)高香形成，但要切忌高火香。過香也可利用八角輝干機，尤其是中低檔香茶。通過 過香，最終達(dá)到手捻成粉，條索細(xì)緊，色澤翠潤，香氣盛發(fā)的目的。并且經(jīng)充分?jǐn)倹?，分篩割末，再次揀剔，包裝保管，整個香茶制作過程告以完成。包裝：批發(fā)40斤/紙箱（內(nèi)鋁箔袋），60斤/紙箱（鋁箔袋），100斤/塑料袋+編織袋