天尖是黑茶中最為貴氣的上等品。清道光年間，天尖和貢尖即被列為貢品，供皇家飲用。 我公司生產(chǎn)的天尖色澤烏潤(rùn)，香氣清香，有淡松煙香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐，獲得2007年國(guó)際茶業(yè)大會(huì)金獎(jiǎng)，是黑茶中的極品。 天尖是黑茶中的唯一的散茶，耐存放，越陳越香 2000g裝天尖 黑茶是六大茶類之一，中國(guó)特有的一大茶類。湖南是我國(guó)最大的黑茶產(chǎn)地，湖南黑茶始產(chǎn)于安化。 湖南 三尖 茶，歷史統(tǒng)稱天尖、貢尖、生尖，為湖南黑茶的上品，采用谷雨時(shí)節(jié)鮮葉加工而成，主要供富有階層飲用，是西北地區(qū)的貴族飲品，清道光年間（１８２５年前后），天尖和貢尖即列為貢品，供皇室飲用， 三尖 茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生產(chǎn)，初制渥堆后的茶葉滋味更加醇厚，品質(zhì)更加穩(wěn)定，逐步演變?yōu)橹饕a(chǎn)品形式。 三尖 茶采用散裝篦簍包裝，是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式，是中國(guó)茶葉傳統(tǒng)文化的寶貴遺產(chǎn)。 三尖 茶既可以泡飲，亦可煮飲；既適合清飲亦適合制作奶茶，特別在南方各茶館煮泡壺茶，家庭煎泡冷飲茶，很合時(shí)宜。 三尖 茶的口感甘潤(rùn)爽滑，滋味清醇，還帶有獨(dú)特的松煙香，歷史上是西北富貴階層飲用品，現(xiàn)成為南方有錢人的一種飲用時(shí)尚。 三尖 茶還具有存放越久越陳香的特性，許多人還將其收藏存放，期待將來(lái)享用。 三尖 茶，西北人食用羊肉后飲用，感到特別和諧、舒爽，而南方人在飲酒后，飲用幾杯熱的或冷的 三尖 濃茶后，倍感舒適、清爽。即使各種美食令你腹撐肚圓，只要幾杯濃濃的 三尖 茶水下肚，便無(wú)積食、腹脹之憂，長(zhǎng)期飲用，具有減肥功效。所以，現(xiàn)在全國(guó)許多省、市飲用 三尖 茶已成為一種潮流，特別是南方的廣州、西北的西安。 五、黑茶沖泡步驟①鑒賞干茶：看干茶外形、條索、色澤、含梗量；聞干茶香氣等。②準(zhǔn)備茶具：茶壺、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。③潔具：沖泡前用沸水沖洗茶具。④取茶：茶的用量一般為茶壺的2/5左右，緊壓茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分為面茶和底茶，取茶時(shí)面茶和底茶都要適量撬取。⑤潤(rùn)茶：用沸水快速潤(rùn)茶一至兩遍。⑥沖泡：浸泡時(shí)間約10至30秒。緊茶和老茶第一泡時(shí)間稍長(zhǎng)；第二泡后，茶葉松散出湯應(yīng)稍快。如品飲者喜愛(ài)喝較濃的茶，則可將茶葉量增加或?qū)⒔輹r(shí)間加長(zhǎng)；相反，如喜愛(ài)較清淡的，則可減少茶葉用量或減短浸泡時(shí)間。⑦出湯：將茶湯倒入公道杯，以均勻茶湯。⑧賞茶：陳年黑茶茶湯紅亮似琥珀，有如陳年紅葡萄酒。⑨分茶：將公道杯中的茶湯均勻分至各品茗杯中。⑩品嘗：分三口品飲，第一口，細(xì)啜一口品茶的純正；第二口，多啜一些品茶的濃淡、厚薄、醇和度；第三口，感受茶的回味。 六、黑茶的沖泡1、茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。2、用水選擇水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。3、沖泡方法：沖泡黑茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。