茶區(qū)海拔上千米，由于有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，自然環(huán)境有利于茶樹(shù)的發(fā)育及形成茶多酚和芳香物質(zhì)。樹(shù)齡百年以上，有提純、優(yōu)化的栽茶先進(jìn)技術(shù)、有傳統(tǒng)的采、制茶工藝，且有獨(dú)特的、與眾不同的土壤，在這里栽培出來(lái)的茶葉外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚(yú)皮色，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)。沖泡清香持久，有獨(dú)特的山韻蜜味，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮。。聞干茶，有幽蘭的特韻，香氣馥郁持久，入口清香活躍；茶湯滋味醇厚；品飲至八水后山韻味依然遠(yuǎn)長(zhǎng)甘爽，是值得予贈(zèng)好友或自藏長(zhǎng)期品嘗。【特點(diǎn)】嶺頭單樅質(zhì)量極佳，獨(dú)具風(fēng)味。其特點(diǎn)是：　　1、早熟：春茶采摘時(shí)間為每年3月28日至4月5日前后。比其它品種茶早采一至兩周左右?！　?、高產(chǎn)：新梢生長(zhǎng)具有早、齊、勻等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)年種植可當(dāng)年采摘，隔年畝產(chǎn)可達(dá)25公斤至50公斤。第三年畝產(chǎn)可達(dá)150公斤至250公斤干茶。持嫩時(shí)間為二至三周（指吐芽到采摘時(shí)間）。一般每年可采五于七次茶葉。嶺頭單樅比同類其它茶畝產(chǎn)量可高3至5倍?！　?、優(yōu)質(zhì)：沖泡時(shí)早出香氣，滋味醇爽，回甘力強(qiáng)。其成品茶具有微帶濃蜜香氣的特殊韻味?！　?、適應(yīng)性廣，搞逆力強(qiáng)：無(wú)論高山、丘陵、平原地區(qū)均可種植?！撅L(fēng)味】　　嶺頭單樅茶的采制工藝與茶品特色：每年采摘時(shí)間為春茶在每年清明前后；夏茶在5月下旬至7月初；秋茶在9月下旬；冬茶在11月中旬。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二至三片葉。其制作工序，經(jīng)曬青、涼青、碰青、殺青、揉捻；烘干等程序精制而成。其成品茶特征為：外形條索微彎曲，色澤黃褐似鱔魚(yú)色。內(nèi)質(zhì)香氣花蜜清高，滋味醇爽回甘，湯色橙紅明亮，葉底筍色紅邊明亮（也稱朱邊綠腹）。是當(dāng)今烏龍茶類的極品?！酒贩N】　　從鳳皇水仙群體中單株選育而成的無(wú)性系品種。小喬木型，大葉類，特早芽種。植株高大，分枝部位高，樹(shù)姿半開(kāi)張偏直立。葉形橢圓，葉尖鈍尖，葉色濃綠。春芽萌發(fā)期在一月下旬至二月上旬，一芽三葉期在二月下旬至三月上旬。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，發(fā)芽密度中等，芽葉肥壯，茸毛較少，幼嫩芽葉呈淺白色，新老葉色澤分明，亦稱 白葉單樅 ?；亢徒Y(jié)實(shí)率中等?？购的芰?qiáng)，較不耐寒。扦插成活率和定植成活率中等。產(chǎn)量高。制紅茶，條索肥壯，香氣濃郁，滋味醇厚、湯色紅亮；按閩北烏龍茶制法制烏龍茶，條索肥壯，蜜糖香明顯，滋味醇厚，具特殊 烤地瓜 味。適宜在烏龍茶區(qū)和紅茶區(qū)推廣。【榮譽(yù)】 嶺頭單叢茶屬小喬木型，樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張，葉屬長(zhǎng)橢圓形，葉色綠黃光滑，葉質(zhì)柔軟，適制烏龍茶類。該品種具有早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。該茶具有獨(dú)特的自然花香和蜜韻，品質(zhì)優(yōu)良，深受茶葉消費(fèi)者的青睞，并在歷次的茶葉評(píng)比活動(dòng)中獲殊榮。1981年嶺頭單樅茶獲省有關(guān)部門命名并被鑒定為省優(yōu)良品種；1986年和1990年被商業(yè)部評(píng)為 中國(guó)名茶 。1988年獲廣東省名茶稱號(hào)；同年參加歐共體在巴基斯坦拉合爾市舉行的亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)上獲最受歡迎獎(jiǎng)。1989年獲國(guó)家衛(wèi)生部授予的 綠色食品 稱號(hào)。1990年經(jīng)農(nóng)業(yè)部鑒定為優(yōu)良品種。1990年商業(yè)部在河南省信陽(yáng)市召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上，金帆牌嶺頭單樅再次被評(píng)為全國(guó)名茶。1991年中國(guó)杭州國(guó)際文化節(jié)上獲 中國(guó)文化名茶 稱號(hào)。1992年 嶺頭單樅茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽制綜合技術(shù) 獲廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎(jiǎng)。1992年被外交部定為 國(guó)賓茶 ，作為釣魚(yú)臺(tái)接待外賓佳品；同年獲中國(guó)國(guó)際名優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1994年被評(píng)為廣東省名茶，獲金獎(jiǎng)。1995年和1997年分別于第二屆、第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)獲得 金質(zhì)獎(jiǎng) 和 名牌產(chǎn)品 ；1999年在首屆廣東省名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽暨優(yōu)勝名茶競(jìng)買會(huì)上，被評(píng)為名茶稱號(hào)，并以500克2.9萬(wàn)元成交。2001年獲廣州首屆國(guó)際茶文化節(jié) 單叢茶王 獎(jiǎng)，同年獲棲云山牌嶺頭單樅茶獲AA級(jí)國(guó)家綠色食品稱號(hào)。2002年獲第五屆廣東省名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)，同年因名優(yōu)烏龍茶（單叢、黃金桂）加工創(chuàng)新技術(shù)研究與應(yīng)用獲廣東省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)。2003年獲第五屆 中茶杯 名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。 更多品種請(qǐng)歡迎來(lái)電來(lái)郵洽談?dòng)嗁?gòu)。