量大批發(fā)，價格另議！ 本店接受銀行匯款 需要用銀行匯款的朋友請直接 聯(lián)系店主：13987988240/0879-2836131(吳女士) 紅茶分類 紅茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90％以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。紅茶按其制造方法不同： 小種紅茶：開創(chuàng)了中國紅茶的紀(jì)元。起源16世紀(jì)。最早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。1610年荷蘭商人第一次運(yùn)銷歐洲的紅茶就是福建省崇安縣星村生產(chǎn)的小種紅茶（今稱之為 正山小種 ）。至18世紀(jì)中葉，又從小種紅茶演變?yōu)楣し蚣t茶。從19世紀(jì)80年代起，我國紅茶特別是工夫紅茶，在國際市場上曾占統(tǒng)治地位。小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶，也稱 桐木關(guān)小種 或 星村 小種。政和、坦洋、古田、沙縣及江西鉛山等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，統(tǒng)稱 外山小種 或 人工小種 。在小種紅茶中，唯正山小種百年不衰，主要是因其產(chǎn)自武夷高山地區(qū)，崇安縣星村和桐木關(guān)一帶，地處武夷山脈之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏涼，年均氣溫18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之間終日云霧繚繞，茶園土質(zhì)肥沃，茶樹生長繁茂，葉質(zhì)肥厚，持嫩性好，成茶品質(zhì)特別優(yōu)異。 工夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。當(dāng)前我國十九個省產(chǎn)茶（包括試種地區(qū)新疆、西藏），其中有十二個省先后生產(chǎn)工夫紅茶。我國工夫紅茶品類多、產(chǎn)地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶?！　〖t碎茶：我國紅碎茶生產(chǎn)較晚，始于本世紀(jì)的50年代后期。近年來產(chǎn)量不斷增加，質(zhì)量也不斷提高。紅碎茶的制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類。傳統(tǒng)紅碎茶：以傳統(tǒng)揉捻機(jī)自然產(chǎn)生的紅碎茶滋味濃，但產(chǎn)量較低。非傳統(tǒng)制法的紅碎茶：分為轉(zhuǎn)子紅碎茶（圖外稱洛托凡（Rotovane）紅碎茶）；C．T．C．紅碎茶和L．T．P．（勞瑞制茶機(jī)）紅碎茶。如以C.T．C揉切機(jī)生產(chǎn)紅碎茶，徹底改變了傳統(tǒng)的揉切方法。萎雕葉通過兩個不銹鋼滾軸間隙的時間不到一秒鐘就達(dá)到了破壞細(xì)胞的目的，同時使葉子全部軋碎成顆粒狀。發(fā)酵均勻而迅速，所以必須及時進(jìn)行烘干，才能達(dá)到湯味濃強(qiáng)鮮的品質(zhì)特征。以不同機(jī)械設(shè)備制成的紅碎茶，盡管在其品質(zhì)上差異懸殊，但其總的品質(zhì)特征，共分為四個花色。葉茶：傳統(tǒng)紅碎茶的一種花色，條索緊結(jié)勻齊，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣芬芳，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底紅亮多嫩莖；碎茶：外形顆粒重實(shí)勻齊，色澤烏潤或泛棕，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，湯色紅艷，滋味濃強(qiáng)鮮爽，葉底紅勻；片茶：外形全部為木耳形的屑片或皺折角片，色澤烏褐，內(nèi)質(zhì)香氣尚純，湯色尚紅，滋味尚濃略澀，葉底紅勻；末茶：外形全部為砂粒狀末，色澤烏黑或灰褐，內(nèi)質(zhì)湯色深暗，香低味粗澀，葉底暗紅。紅碎茶產(chǎn)區(qū)主要是云南、廣東、海南、廣西、湖南、貴州、江蘇等省、自治區(qū)。 紅茶的挑選外形辨別： 高檔紅茶的茶芽含量高，條形細(xì)緊（小葉種）或肥壯緊實(shí)（大葉種）、勻齊，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣馥郁，甜香濃郁。 普通紅茶芽含量少，條索粗松、不夠勻齊，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛；稍有甜香、帶有青草氣味。 低檔紅茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無金毫，香氣低悶。 內(nèi)質(zhì)辨別： 高檔紅茶湯色紅艷，滋味甜醇鮮爽。碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱 金圈 。葉底明亮。 普通紅茶湯色紅尚亮，滋味甜和稍淡，金圈欠黃亮。葉底花青。 低檔紅茶香氣帶粗，滋味平淡，湯色深濁的為劣。葉底深暗多烏條。 紅茶的沖泡工夫茶泡法：1、取白色蓋碗一個，3～4個白色品茗杯，茶海一個，先溫杯；2、取適量小種紅茶放入蓋碗，用少量沸水快速洗茶～再燙杯3、沸水高沖蓋碗的一邊，這時會看到紅茶隨著水流翻滾～蓋上蓋子停3～5分鐘，時間越長，萃取越濃味道越重，可根據(jù)茶葉份量、自己的口味等因素做經(jīng)驗(yàn)性的調(diào)整。4、大拇指、中指拿住蓋碗，食指稍微傾斜蓋碗的蓋子，把茶湯倒入茶海，再倒入品茗杯，八分滿即可～5、品飲～如果使用聞香杯則更能方便的感受紅茶的香氣～ 紅茶的功效 常飲紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶還是 富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低。 本店接受銀行匯款 需要用銀行匯款的朋友請直接 聯(lián)系店主：13987988240/0879-2836131(吳女士) 商品名稱：香茶產(chǎn)品規(guī)格：200克*1罐（茶葉凈重100克）產(chǎn)品售價：30.00元生產(chǎn)日期：2009年儲存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境產(chǎn)品說明：本品精選大葉種茶為原料，精心加工制作而成。內(nèi)質(zhì)湯色鮮艷透亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽。茶湯掛杯，晶瑩剔透，口感圓潤、滑爽。