覆蓋藪北綠片茶采用日本茶樹品種 藪北茶樹的生葉為原料，這種原料還有一個很大的區(qū)別就是用黑色的遮陽網(wǎng)（遮光率為85%以上）直接覆蓋在茶蓬上，時間為10天左右，這樣的栽培措施使茶生葉顏色變得深綠有光澤，提高了茶葉的氨基酸含量。優(yōu)質(zhì)的生葉經(jīng)過殺青、烘焙、切碎、篩分等加工工藝，覆蓋藪北綠片茶就這樣誕生了。這綠綠的、大小均勻的茶片可是做真正常抹茶的好原料！這些茶片再經(jīng)過特定的石磨或球磨機(jī)進(jìn)行精細(xì)加工就成了真正意義上的抹茶了。抹茶以其自然，綠色的品質(zhì)正越來越受到追求健康的現(xiàn)代人的青睞。