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最新鐵觀音

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規(guī) 格: 行業(yè)標準 
單 價: 面議 
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供貨總量: 99999
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
所在地: 福建 福州市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2010-10-24 12:06
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【最新鐵觀音】詳細說明
安溪鐵觀音 歸于(青茶)屬烏龍茶中極品。屬于半發(fā)酵茶,兼有紅茶的甘醇,綠茶的清香,并有蘭花香味,風格獨特。以其成品色澤褐綠,沉重若鐵,茶香濃馥,比美觀音凈水而得此圣潔之名。富含維生素、兒茶素、芳香油等化合物。飲之具有清心明目、防止動脈硬化、減輕輻射傷害、降脂減肥、益壽延年之功效。安溪鐵觀音產于福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)。產區(qū)海拔700~1500米,群山環(huán)抱,峰巒綿延,常年云霧彌漫,屬亞熱帶季風氣候區(qū),西北有閩中大山為屏障,阻擋冬季干燥寒風侵襲,東南臨臺灣海峽,在海洋性氣候的影響下,年均氣溫為15~18.5℃,年均無霜期長達292天,年降水量1700~1900毫米,相對濕度78%左右;土壤大部分為酸性紅壤,土層深厚,有機物含量豐富。安溪種植單株選育的無性系茶樹品種鐵觀音,始于清乾隆初年,迄今已有200多年的歷史。鐵觀音茶樹的特征是:其樹冠披展,枝條斜生,葉形橢圓;葉尖下垂略歪,葉緣齒疏而鈍,略向背面翻卷;葉肉肥厚,葉面呈波浪狀隆起,具有明顯肋骨形;葉色濃綠油光,嫩梢肥壯,略帶紫紅。以鐵觀音茶樹鮮葉和其制茶工藝制成的鐵觀音茶,為正宗產品。 安溪鐵觀音的毛茶制作過程,經曬青、晾青、做青(搖青、做手)、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等10多道工序。其中做青為形成色、香、味的關鍵。毛茶經篩分、風選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程,即為成品茶。其成品茶外形條索卷曲,肥壯圓結,沉重勻整;色澤油亮,帶砂綠色,紅點明顯,具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿,砂綠帶白霜;湯色金黃,濃艷清澈;葉底肥厚明亮,呈綢面光澤;滋味醇厚甘鮮,回甘悠長,香銳而濃,素有 茶中之王 、 綠葉紅鑲邊,七泡有余香 之譽。【配料】內安溪天然鐵觀音(新樅)【品牌】閩鄉(xiāng)情【凈含量】500g【產地】福建安溪【包裝】鋁膜真空袋+透明硬質PC盒【保質期】十八個月【生產日期】2010年新茶正春茶【保存方法】防潮陰涼避光冷藏保鮮【沖泡方法】使用功夫茶具蓋碗,紫砂壺,茶道環(huán)泡茶,山泉水更佳,其風味更好,沖入沸水,用壺蓋刮去浮上來的泡沫,蓋好壺蓋,此時便有一股香氣撲鼻而來。第一泡沖洗不飲,第一泡至第四泡,時間掌握18秒,第五泡到第八泡時間掌握36秒,可依個人喜好連續(xù)再沖數(shù)次,品茶先聞香,再品味,慢慢綴飲,便滿口清香,回味甘甜。鐵觀音素有 鐵觀韻 之稱,有天然的香味,滋味純濃,醉厚甘甜,香氣香郁持久有 七泡有余香 之譽,飲后令人心曠神怡,韻味無窮。【友情提示】冷藏儲存|泉水唯佳|開水沖泡|浸泡適度什么是韻香型鐵觀音呢! 韻香型 鐵觀音比 清香型 鐵觀音發(fā)酵程度高,滋味更濃厚,但又比 濃香型 鐵觀音發(fā)酵程度低,帶有一定的鮮度。本產品經過精挑細選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。干茶:條索肥壯、重實、勻整,色澤烏潤,帶砂綠;湯色:金黃,清澈;香氣:濃郁持久,帶有蘭花香;滋味:醇和鮮爽,回甘好,韻味足;葉底:軟亮、勻整、有紅邊、有余香;泡度:七泡有余香。【鐵觀音制作工藝】安溪鐵觀音制作嚴謹,技藝精巧鮮葉采摘標準必須在嫩梢形成駐芽后,頂葉剛開展呈小開面或中開面時,采下二、三葉。采時要做到 五不 ,即不折斷葉片,不折疊葉張,不碰碎葉尖,不帶單片,不帶魚葉和老梗毛茶的制作需經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。毛茶再經過篩分風選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程后,即為成品茶。優(yōu)質鐵觀音茶質優(yōu)良,獨具風韻,品飲安溪鐵觀音是一種美的修養(yǎng)、美的享受【沖泡與品飲方法】安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡三道關。清具泡茶前,先將沸水注滿蓋甌,再用茶夾將茶杯逐個在蓋甌中燙洗,并對茶海、濕漏勺等也淋洗一番這樣不僅可以保持茶具的清潔,還可以提高茶具的熱度,使茶葉沖泡后的溫度相對穩(wěn)定.落茶市場銷售的蓋甌大小一般要三種規(guī)格。茶葉的用量,可根據(jù)個人的飲茶習慣而增減。一般來講,大蓋甌置茶10克,中蓋甌置茶7克,小蓋甌置茶5克。熱茶提取開水入置茶的蓋甌中,立即將水倒出,即洗去茶葉中的浮塵,又可提高茶葉的溫度,有利于沖泡出茶葉的本質沖泡提取剛煮開的熱水順勢沖入置茶的蓋甌中,直至邊沿,用甌蓋刮去泡沫,再沖去蓋上的泡沫,順勢蓋上甌蓋。第一道沖泡時間約為1分鐘,隨著沖泡次數(shù)的增減,時間要相對延長。聞香手持甌蓋的蓋聞香,聞香時應作深吸氣狀。倒茶拇指、中指、扣住甌沿過半,食指按住甌蓋的鈕并斜推甌蓋,使蓋與杯留出一些空隙,再將茶湯沖入茶海中敬茶將茶海中的茶湯依次倒入茶杯中,敬奉予客人品嘗。品飲品飲安溪鐵觀音,要眼端詳觀其色,鼻輕吸先聞其香,嘴微開品飲其味,口輕含再嘗其韻,喉徐咽細怡其情,以期達到精神上的升華。7克一袋茶葉獨立真空包裝,是指用3.2寸蓋碗沖泡一回的量.一般可以連著往蓋碗里注水沖泡數(shù)次沖以上.還可以依據(jù)自己口感的喜好,或濃或淡,喜歡濃就增加一下浸泡時間,喜淡相反之,.這樣子利于保鮮,也方便于攜帶.品嘗的茶葉口感不一定適合您,就是為了嘗試一下,不論您品嘗了有什么樣的感覺都可以拿出來交流喲.茶葉的濃淡也可以自己來定的,這就是看沖泡方法了,用蓋碗沖泡的次數(shù)可依自己的口感而定,第一次洗茶(用溫水50度左右立沖立倒即可),第一泡沖泡時間為20-30秒,如果沖泡時間久了感覺口感太濃,第二泡沖泡時間可以適當?shù)臏p少,沖泡時間的增加可以增加茶湯的濃度,反之如果太淡了第三泡增加5-10秒的浸泡時間。喝茶的次數(shù)就是到您感覺沒有味道為止。因為喝茶重在享受,不必去計較泡數(shù)的,只要喝到一口好茶也是一種最大的享受
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