【英文名稱】：tomato extract 【有效成分】：茄紅素（Lycopene）或番茄紅素 【含量】：4:1、10:1、20:1、350:1 【提取溶劑】：乙醇 【性狀】：暗紅色粉末或油狀液體。溶于乙醇和油脂，不溶合于水。油溶合液呈黃橙色。耐熱和耐光性優(yōu)良。對(duì)熱、光穩(wěn)定，并有抗氧化能力?！井a(chǎn)品介紹】：來(lái)源：以番茄(Lycopersicon esculentum)果實(shí)為原料，用二氧化碳超臨境技術(shù)提取得到粉末狀的番茄色素。 【用途】：番茄制品、肉類、湯料、醬類、糖果、小吃食品和面點(diǎn)等著色，為紅色著色劑。 【包裝】：10公斤紙箱或25公斤紙板桶。2.5公斤/袋, 真空包裝.