福州市里奧哈世紀(jì)
貿(mào)易有限公司【www.fzriojasiglo.com】是西班牙里奧哈酒莊在中國總代理,致力于為中國人提供西班牙美味美食交流服務(wù)。主營產(chǎn)品:西班牙葡萄酒、西班牙橄欖油。原裝進(jìn)口,質(zhì)量保障?,F(xiàn)面向全國各省市招合作商。招商熱線:0591-87313719
品酒鑒定:
中高層櫻桃—紅寶石紅。香氣直率、濃烈,其中突出的是甜香料味如香草和香脂,應(yīng)歸功于在木桶中的陳化。入口均衡,具有酒體,入口怡人,余下悠長的帶有香料香調(diào)的鼻后感。
技術(shù)資料:
葡萄種植:
采自來自50至80年葡萄園的葡萄。這些土地以地產(chǎn)和最佳的朝向?yàn)樘卣鳎?500升/公頃)。這些葡萄園位于Arenzana de
Abajo(上里奧哈),高度約為540米。
品種組成:
75%坦普瑞尼葡萄(Tempranillo),20%歌海娜葡萄(Garnacha),5%馬士羅葡萄(Mazuelo)。
制作與培養(yǎng):
酒精發(fā)酵在溫控不銹鋼槽中完成,之后進(jìn)行浸漬以獲得更好的結(jié)構(gòu)。蘋果乳酸發(fā)酵是在酒槽中以自然和緩慢的方式完成的,可防止色澤和相位的大量損失。培養(yǎng)期(20-24個(gè)月)是在美洲和法國橡木桶中完成的,中間進(jìn)行數(shù)次傾淅。培養(yǎng)期完成之后進(jìn)行澄清和柔和的過濾以進(jìn)行裝瓶。銷售之前須進(jìn)行(18-22個(gè)月)瓶中培養(yǎng)。
侍酒溫度:16-18℃
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