桂林米粉以其風(fēng)味獨(dú)特斐聲中外，是個(gè)知名度非常之高的小吃，至今已有300多年的歷史。桂林米粉由三部分組成：一個(gè)鹵水，二是米粉，三是配菜（牛腩、鍋燒牛肉等），粉條爽滑，鹵水鮮香滋美，肉菜環(huán)口回香。三部分各有獨(dú)到之處，完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有兩種：一種是“干撈吃法”，一種是“加湯吃法”，不管哪種吃法，鹵水都會(huì)發(fā)揮其獨(dú)特的美味，讓人留連忘返你可以出去了。無(wú)論走到什么地方，有時(shí)是轉(zhuǎn)過(guò)一幢房子，忽然一座高倚天表的山峰，矗立在你面前。有時(shí)是坐在樹(shù)下，透過(guò)茂密的枝葉，又看到它清秀的影子?；蛘咴诠珗@的亭子里，你剛探出身，一片翠幕般的青峰，就張掛在亭子的飛檐上。如果站在湖邊，它那粼粼波動(dòng)的倒影，常常能引起你好一陣的遐思。桂林米粉鹵水熬制最為講究，加入了大茴香、小茴香、八角、桂皮、沙姜、宮丁等十幾種香料和豬牛肉、骨頭、豬牛下水，用先文后武的火候精心伺候才能成功。桂林米粉的鹵水以鍋燒為帥，黃喉白肝、連田牛肉巴、百葉肚為將，油炸黃豆、蔥花、芫荽、蒜末、辣椒為卒，共同“操演”，一碗桂林米粉的做法。 桂林秀峰區(qū)昇鴻記桂林米粉技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)部專(zhuān)業(yè)教授正宗桂林米粉技術(shù)簽約教學(xué)包教包會(huì)。桂林米粉系列學(xué)費(fèi)2000元（學(xué)員來(lái)桂林學(xué)）包括學(xué)金牌鹵菜粉、桂林酸辣粉、極品三鮮粉、紅燒牛腩粉、特色筍尖酸辣炒粉、粒粒香炒飯等。 1、地道桂林米粉店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)鹵水師傅手把手教授祖?zhèn)髅胤剑?保證原汁原味正宗桂林米粉 2、秀峰區(qū)昇鴻記桂林米粉技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)部獨(dú)創(chuàng)的開(kāi)花脆皮鍋燒技術(shù)使鍋燒更香酥，不膩口、不夾口。頂級(jí)三層鮮香鹵水新增精華層，使鹵水更鮮香，回味無(wú)窮。勝人一籌的技術(shù)自然給您帶來(lái)與眾不同的業(yè)績(jī)。 3、多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)使我們有能力提供開(kāi)店一條龍服務(wù)：包括選址、店面裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員與財(cái)務(wù)管理等。使您在獲得技術(shù)硬優(yōu)勢(shì)的同時(shí)更具有經(jīng)營(yíng)軟優(yōu)勢(shì)。實(shí)體店實(shí)習(xí)理論聯(lián)系實(shí)際。 4.我們有自己的營(yíng)業(yè)中米粉店供學(xué)員實(shí)習(xí)。 學(xué)桂林米粉點(diǎn)此進(jìn)入老桂林米粉網(wǎng)站或?qū)⒁韵戮W(wǎng)址粘貼到地址欄 網(wǎng) 址：http://www.lglmf.com http://www.lglmf.com http://lglmf.com http://www.lglmf.net 電話：0773-3967919 18978388785 QQ634413717 桂林市中山中路63號(hào)獨(dú)秀飯店