衡水特色小吃——加盟脆皮北京烤鴨
老北京燕山爆烤鴨始創(chuàng)于1798年初
2000年注冊老北京燕山爆烤鴨商標(biāo)。
2003年被消費者評為“河北省消費者信得過單位”。
2001年在棗強地區(qū)設(shè)第一家分店。
2005年在全國各地設(shè)59家分店。
營養(yǎng)價值:烤鴨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。
烤鴨的脂肪大部分均勻地分布在肌肉組織紋理中,這是烤鴨肉制柔嫩、味道鮮美的重要原因??绝喼芯S生素B1的含量為0.13毫克/100克,維生素B2的含量為0.21毫克/100克。
烤鴨食療作用:
鴨肉性寒、味甘、咸;
主大補虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積
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