【中文名稱】：乙基香蘭素 【英文名稱】：Ethyl vanillin 【中文別名】：3-乙氧基-4-羥基苯甲醛 【英文別名】：3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl protocatechualdehyde 3-ethyl ether 【分 子 式】：C9H10O3 【分 子 量】：166.17 CAS NO：121-32-4 【性 狀】：白色至淡黃色針狀結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn): 76 °C;沸點(diǎn): 285 oC；干燥失重：≤1.0%； 灼燒殘?jiān)骸?.1%； 微溶于水。 【用 途】：廣泛用于食品添加劑，如巧克力，冰淇淋，飲料等，還可用于日化的香皂、牙膏、香水等化妝品的加香調(diào)香劑。 【包 裝】：25kg/紙板桶