D-異抗壞血酸鈉 產(chǎn)品編號(hào)：10491 中文別名: D-異抗壞血酸;D-異抗壞血酸鈉鹽;D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4- 內(nèi)酯鈉 ;異維生素鈉;赤藻糖酸鈉;異抗壞血酸鈉;異維生素 C 鈉;D- 2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-Y-內(nèi)酯鈉鹽 英文名稱: Sodium erythorbate； 英文同義詞: 3-keto-dgulofuranolactose;erbitn;eribaten; isoascorbic;isona;mercate20;neo-cebitate;ozoban CAS號(hào): 6381-77-7 分子式: C6H7NaO6 分子量: 198.11 EINECS號(hào): 228-973-9 熔點(diǎn) 154-164°C (decomposes) 比旋光度 97 o (c=1,DMF) 折射率 97 ° (C=10, H2O) 含 量(%) 98.0 ~100.5 外觀：D-異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無嗅、無味 用途：是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì) 亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于 肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。 包裝：25kg/桶 價(jià)格：32元/kg