香港傳奇國(guó)際實(shí)業(yè)有限公司旗下如意江南餐飲管理有限公司，成立與2008年8月18日，注冊(cè)資本100萬(wàn)人民幣。本公司專業(yè)從事中式餐飲研發(fā)推廣。旗下鎮(zhèn)江鍋蓋面、江南炭火煲，江南特色炒飯廣受消費(fèi)者好評(píng)。多次榮獲江南小吃金廚獎(jiǎng)。喜獲餐飲類——江蘇省中小投資最具潛力項(xiàng)目。 如意江南是中國(guó)首家以原生態(tài)炭火煲文化結(jié)合鎮(zhèn)江特色鍋蓋面為背景的快餐連鎖運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。公司產(chǎn)品主要包括：鎮(zhèn)江鍋蓋面、炭火煲、炭火煨菜、炭火煲燒烤、鹵肉大全、秘制涼菜、如意炒飯等眾多市場(chǎng)流行、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的餐飲項(xiàng)目。 香港傳奇國(guó)際實(shí)業(yè)有限公司旗下鎮(zhèn)江如意江南餐飲管理有限公司位于鎮(zhèn)江市丹徒。 　　2010年，香港傳奇國(guó)際實(shí)業(yè)有限公司旗下鎮(zhèn)江如意江南餐飲管理有限公司成功推出“ 鍋蓋面、炭火煲”加盟項(xiàng)目。短短2年間，在鎮(zhèn)江如意江南“弘揚(yáng)飲食文化，傳遞致富夢(mèng)想”經(jīng)營(yíng)理念的指引下，“ 如意炭火煲”一躍成為中國(guó)炭火煲行業(yè)第一品牌?！叭缫饨犀F(xiàn)象”、“如意江南模式”也在一夜之間成為行業(yè)典范和輿論焦點(diǎn)，成為業(yè)界爭(zhēng)相研究借鑒的標(biāo)桿與榜樣。