15年前,和一位廣告公司的老總聊未來營銷趨勢,這個老總說未來的營銷主戰(zhàn)場在店內(nèi),研究店內(nèi)的人的行為會很有價值,就是要弄清楚她們怎樣在陳列架前面買東西的細節(jié),然后如何激發(fā)他們購買。用今天的話說,就是購物者營銷。如今,購物者營銷已不是新鮮詞,但回頭看,在消費者研究如日中天,營銷主要通過大眾媒體傳播的當年提出這樣的觀點確屬前瞻。
隨著大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)和社會化商業(yè)的興起,O2O成為很多消費品公司和渠道商口中的戰(zhàn)略布局,比如,如何打造線上與線下結(jié)合的體驗店,如何鼓勵購物者分享和傳播其購物的體驗等。因此,對于實現(xiàn)消費者到購物者的轉(zhuǎn)變也成為很多公司競相追逐的目標,企業(yè)會把更多的營銷資源放到銷售渠道中去。
購物者研究在社會化時代遇到新的機遇和挑戰(zhàn),因此,SocialBeta聯(lián)合CSG-Envirosell China,推出《Why We Buy–購物者營銷》專欄,以期轉(zhuǎn)變消費品公司和渠道商在社會化商業(yè)背景下的思維和行動方式,更精準的捕獲購物者行為進行市場研究與營銷咨詢。
1.購物者營銷是傳統(tǒng)營銷的延伸
? ? 事實上,購物者營銷是傳統(tǒng)營銷的自然延伸,始于20世紀90年代,最早由美國傳入中國。在此之前,國際公司針對大眾消費者的傳統(tǒng)營銷模式是:基于消費者調(diào)研,進行產(chǎn)品創(chuàng)新,通過大眾媒體溝通,強化差異化的定位或品牌形象,拉動消費者購買,如寶潔、聯(lián)合利華、高露潔、箭牌等。營銷人員通常將工作重點放在前期的產(chǎn)品創(chuàng)意、定位以及上市前的營銷組合設計上。而本土實力品牌商的營銷模式是終端取勝,通過精耕細作建立強大的分銷體系,從一線城市一竿子插到到鄉(xiāng)鎮(zhèn),高效率實現(xiàn)產(chǎn)品在全國的廣度和深度分銷;同時,配合大量的針對渠道的廣告活動,推動分銷商和零售商的訂貨信心,如娃哈哈、海爾、晉江系服裝和運動品牌。營銷人員的工作重點放在渠道訂貨會和央視廣告上。
隨著產(chǎn)能效率的不斷提升和產(chǎn)品的過渡供應,企業(yè)解決了“賣什么”的問題,但“怎么賣”的問題越來越突出,面向渠道的營銷模式和面向消費者營銷模式的邊際效用趨減,在此背景下,一些大的國際公司開始重視面向購物者的營銷努力,最早P&G公司應用比較廣泛。
為支持購物者營銷決策的需要,許多國際性公司專門設有購物者洞察部門(shopper insight division),耳熟能詳?shù)挠袑殱?、?lián)合利華、億滋、飛利浦、美贊臣、強生等。聯(lián)合利華甚至首創(chuàng)了購物者洞察一詞,被業(yè)界廣泛認為是購物者營銷的基石。根據(jù)對近期的行業(yè)了解,很多企業(yè)在購物者營銷方面的投資每年增長超過21%。例如寶潔公司,它們每年在購物者營銷方面投資至少達到5億美元。在美國,寶潔公司的客戶營銷團隊可以看做是購物者營銷的先鋒。他們專門建立了模擬零售環(huán)境試驗室,觀察和研究購物者的購物行為,他們相信,最可靠的市場研究在店里和消費者的家里。在歐洲,也有很多公司對購物者營銷進行了實踐,包括聯(lián)合利華、拜爾斯道夫(Beiersdorf)等?,F(xiàn)在這門“學科”正被像Phenomena(歐洲第一個購物者營銷代理商)、Envirosell (美國頂級購物者研究咨詢機構(gòu))這樣的組織推動著,不斷發(fā)展、成熟。
2.購物者營銷解決什么問題
購買者營銷主要幫助廠家和零售企業(yè)解決以下問題:
渠道優(yōu)化(channel strategy)
店面診斷(store clinic)
品類動力管理(Category dynamics)
貨架空間陳列規(guī)劃和管理(Planogramming)
排面效率管理(Facing)
店面設計和布局(re/Design and re/Layout)
櫥窗(Window leveraging)
動線(Path leveraging)
熱點(Hotspot leveraging)
第一目的地(First destination leveraging)
助銷、堆頭和促銷管理(POSM, TG, Promotion)
價格/降價管理(Pricing)
銷售話術(shù)管理(PG talk term)
店內(nèi)廣告溝通(BTL communication)
在線旗艦店購物體驗提升(online flagship store UX)O2O/O2M
協(xié)同管理(O2O/O2M synergy)
3.購物者營銷的焦點在女人
購物學鼻祖Paco Underhill在其被譽為零售業(yè)圣經(jīng)的《顧客為什么購買(升級版):新時代的零售業(yè)圣經(jīng)》一書中談到:購物總是與女性緊密關(guān)聯(lián)。Shopping is female。如果廠家或零售商不能滿足女人的需求,就可能被女人扔進達爾文的“垃圾箱”,像恐龍一樣從地球上消失。
真正了解購物哲學的是女人,他們在店里不單純是完成購物任務,而是在探尋真正的情感表達方式。女人會化很長時間挑選能表達自己心聲的物品。網(wǎng)上“買條GAP褲子”段子形象解構(gòu)了男女購物的差異:男性直奔柜臺,快速找到自己想買的東西,買了東西就走,費時6分鐘,花費900元;女性耗時3小時26分逛完所有品牌專柜,最后花費19,950元,遠遠超出購買一條GAP褲子的計劃。因此,女人對購物環(huán)境的要求比男人多得多(男人眼中的購物中心就是有椅子和沒椅子之分),尤其對空間的需求。廠家或零售商必須了解這些需求,設計產(chǎn)品陳列或布局,比如,女人不愿意看擺在地面到腰以下部位的東西,擔心蹲下時臀部被人碰撞,即所謂“臀部恐懼癥”。另外,女人喜歡在一個凹進去的“死角”或隔離的空間停留購物,這樣不擔心被人擠碰,有種被保護感。
在購物行為方面,70%的女性購物者在決定購買東西之前都要對產(chǎn)品進行仔細研究,尤其是新產(chǎn)品。調(diào)查顯示,91%的女性購物者會閱讀包裝正面的內(nèi)容,42%會讀后面的內(nèi)容,8%讀兩側(cè)的內(nèi)容。閱讀需要時間,時間需要空間,這意味著,貨架前或柜臺前是否有讓人感覺舒服不受干擾的空間非常重要。如果女人感覺不舒服,就一秒也不會停下來,當然也就不會購買那些需要研究的產(chǎn)品了。
記住聚焦女人。
4.購物者洞察是購物者營銷的基石
伴隨購物者營銷,購物者研究也在過去的10多年里興起,漸漸成為市場研究的熱門主題。
基于購物者研究,洞察解購物者的店內(nèi)行為,購買動機,觸發(fā)購買的”真理瞬間”,幫助客戶在零售終端的陳列、布局及銷售策略方面提供實際改進措施,提高客戶在零售終端的競爭力和顧客忠誠度,實現(xiàn)3M目標,即吸引更多的顧客(more customers),吸引顧客購買更多(more volume)和促進更多交叉購買(more categories)
觀察法是購物者研究的核心方法,這一方法最早為Envirosell廣泛應用,也成為其獨特優(yōu)勢。過去28年,Envirosell在全球觀察了百萬人計的購物者。Envirosell相信:洞察源自自然(shopper insight from shoppers in sight)自然的購物環(huán)境讓購物者更為放松,行為和動機更為真實,通過現(xiàn)場觀察,細致分析購物者每一個購物細節(jié),直觀了解購物者與購物環(huán)境間的互動情況,同時,結(jié)合定性方法陪同購物,解碼行為背后的動機。
觀察法形式靈活多變,形式包括:實驗和非實驗觀察,結(jié)構(gòu)和無結(jié)構(gòu)觀察,直接和間接觀察,人工和儀器觀察等。
Adidas,Microsoft,Apple,Sony, Home Depot,MUJU等品牌非常重視購物者洞察,他們委托專業(yè)購物者研究咨詢機構(gòu)每年在全球觀察上萬名購物者的店內(nèi)行為、動機和購物體驗,為店面設計/重新設計,貨架空間規(guī)劃和布局,店內(nèi)廣告和助銷設計提供方向,并跟蹤驗證設計和布局對銷售的提升效果。
5.購物者營銷的數(shù)字化和社會化趨勢
? ? 隨著目前網(wǎng)絡購物、移動終端購物及社會化媒體的普及,購物者營銷的環(huán)境發(fā)生了巨大的變化:
一方面,互聯(lián)網(wǎng)/移動互聯(lián)網(wǎng)在很大程度上決定了購物行為。如今,人們?nèi)ド虉鲑徫锴熬湍軌蛟诰€獲得購物信息和諸多選擇,這樣他們便把選擇權(quán)留到了決策環(huán)節(jié),也就是說大多數(shù)購買決策都是購物者到貨架之前做出的。
另一方面,互聯(lián)網(wǎng)開辟了新的零售渠道。
現(xiàn)在,顧客不僅有琳瑯滿目的商品可以購買,還有多元的購買方式和不同的零售渠道(實體或者虛擬)可以選擇。現(xiàn)在一個典型的母嬰產(chǎn)品購買流程是這樣的:考慮購買è網(wǎng)上收集產(chǎn)品信息/咨詢身邊朋友è店內(nèi)實地了解產(chǎn)品è線上線下比價è搜索線上是否有降價或促銷活動è確定線上還是線下購買。
購物者不再忠誠于單一接觸渠道,而是期待著網(wǎng)絡媒體、社交媒體、移動媒體和實體店等各種渠道的無縫集成,盡管實現(xiàn)這一目標將會是一項挑戰(zhàn)。
購物者不再只是購物者,同時又是eShopper,購物行為越來越SOLOMOME (social, local, mobile, meConsumer),購物動機不再只是滿足做一個精明的購物者,而是更注重參與、互動、分享、“曬”、犒賞自己和個性化消費。只有那些關(guān)注顧客體驗的品牌,才能在激烈的競爭中獨樹一幟。通過深入研究購物者在實體或虛擬零售渠道的購買行為,以提升顧客體驗品質(zhì),使零售終端從單一銷售功能提升至企業(yè)致勝的戰(zhàn)略武器。