? ? 不過(guò)，最近網(wǎng)絡(luò)上一篇有關(guān)黃鱔的文章，讓很多吃貨坐不住了。因?yàn)樗臉?biāo)題是《黃鱔體內(nèi)要命的寄生蟲，親，你還在吃嗎？》，文內(nèi)反復(fù)強(qiáng)調(diào)：千萬(wàn)別生吃黃鱔！寄生蟲鉆眼睛，無(wú)藥可解。

? ? 而昨天，央視新聞?lì)l道報(bào)道：不管家養(yǎng)還是野生黃鱔，都有顎口線蟲。再次把這一話題推向風(fēng)口浪尖，黃鱔到底還能不能吃？

? ? 浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院寄生蟲病研究所的專家給出的結(jié)論是：傳言不全靠譜，黃鱔可以吃！但必須燒熟！

? ? 錢江晚報(bào)記者了解到，浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院寄生蟲病研究所是我國(guó)最早成立的寄生蟲病專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，而且也是全國(guó)最早能檢測(cè)出顎口線蟲病的機(jī)構(gòu)。

? ? 黃鱔有很多寄生蟲，真的包括顎口線蟲嗎？

? ? 專家：曾在10斤黃鱔內(nèi)分離出250條活蟲

? ? 網(wǎng)上原文：

? ? 有一天老爸從市場(chǎng)上買了一斤多黃鱔，殺的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，黃鱔體內(nèi)有很多會(huì)動(dòng)的蟲子，看上去很惡心，老爸不敢吃了。

? ? 顎口線蟲病是最危險(xiǎn)的寄生蟲病之一，它的潛伏期很長(zhǎng)，而且不停地在人體內(nèi)游走。一旦鉆進(jìn)人的大腦，那就非常危險(xiǎn)了，可能會(huì)劇烈的頭痛、癲癇、昏厥，甚至死亡。

? ? 專家說(shuō)法：

? ? 這并非聳人聽聞，黃鱔確實(shí)有寄生蟲。

? ? 據(jù)了解，由于黃鱔喜歡在淤泥中鉆洞，又以小魚、小蝦等為食，這樣的生活習(xí)性和食物構(gòu)成，決定了黃鱔體內(nèi)容易滋生寄生蟲。帖子中提到的顎口線蟲便是寄生蟲的一種。

? ? 早在兩年前，浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院寄生蟲病研究所的“顎口線蟲病免疫診方法的建立與應(yīng)用”課題，就獲得浙江省衛(wèi)生廳的立項(xiàng)，最近結(jié)果已經(jīng)出來(lái)。寄生蟲病研究所工作人員馬安就是課題組成員之一。“現(xiàn)在結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了，我正在寫相關(guān)的論文。”

? ? 做課題時(shí)，他們特地去病例比較多發(fā)的地方采購(gòu)黃鱔，包括杭州在內(nèi)一共去了五六個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，采購(gòu)了10斤黃鱔。結(jié)果總共分離出了整整250條活的顎口線蟲。“顎口線蟲不但存在于黃鱔的內(nèi)臟中，也存在于肌肉中，其中肝臟位置最多。”而顎口線蟲的危害確實(shí)明顯，原因是它可以在人體內(nèi)存活好幾年，會(huì)全身游走，游到哪里，就會(huì)對(duì)哪里的組織器官帶來(lái)?yè)p傷。“特別是進(jìn)入腦子里，危害最大，危及生命。”馬安說(shuō)。

? ? 一旦得顎口線蟲，康復(fù)幾率極?。?/div>