因私自出售近40頭帶病奶牛給西安一家屠宰場，現(xiàn)代牧業(yè)正被有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查。有業(yè)內(nèi)人士表示，隱藏在這起“病牛風(fēng)波”背后的，不僅是養(yǎng)殖業(yè)黑幕揭開冰山一角，更是一場繼奶業(yè)“三聚氰胺”事件后，再次影響全國人民身體健康的重大食品安全事件。
現(xiàn)代牧業(yè)深陷“病牛門”
因售近40頭帶病奶牛被有關(guān)部門調(diào)查
一波未平一波又起。還未走出安徽肥東縣“污染門”的港股上市公司現(xiàn)代牧業(yè)(01117.HK)，近日又因“病牛”事件再次被推上風(fēng)口浪尖。因私自出售近40頭帶病奶牛給西安一家屠宰場，現(xiàn)代牧業(yè)正被有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，公司當(dāng)日股價(jià)大跌，同時(shí)也引起了乳業(yè)股全盤震蕩。
有業(yè)內(nèi)人士表示，隱藏在這起“病牛風(fēng)波”背后的，不僅是養(yǎng)殖業(yè)黑幕揭開冰山一角，更是一場繼奶業(yè)“三聚氰胺”事件后，再次影響全國人民身體健康的重大食品安全事件。
發(fā)財(cái)夢(mèng)因?yàn)椴∨Ｗ兂韶瑝?mèng)
對(duì)于陜西犇犇牧業(yè)公司老板娘楊華來說，今年9月，從現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場購買的90頭淘汰牛，不是財(cái)運(yùn)的來臨，反是她噩夢(mèng)的開始。10月20日晚，在這批淘汰牛從位于陜西省眉縣的現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場運(yùn)抵犇犇牧業(yè)廠房后，不到一個(gè)小時(shí)，西安警方就找上門來。
隨后，楊華的丈夫，同時(shí)也是犇犇牧業(yè)法人的李海平被當(dāng)場帶走調(diào)查。目前，李海平以“涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪”被警方批捕。據(jù)悉，連同李海平在內(nèi)，當(dāng)天被警方帶走的相關(guān)人員還包括現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場的銷售經(jīng)理成松、扶風(fēng)縣段家鎮(zhèn)獸醫(yī)站站長魏歲賢和一名獸醫(yī)。
據(jù)知情人士透露，西安市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心出具的動(dòng)物疫病檢驗(yàn)顯示，該機(jī)構(gòu)對(duì)這批淘汰牛及相應(yīng)的牛血清樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其中5頭牛結(jié)核病檢測結(jié)果呈陽性，37頭牛布魯氏桿菌(簡稱“布病”)抗體檢測呈陽性。結(jié)核病及布病均為二類疫病，布病還是一種人畜共患的傳染病，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅等措施，防止擴(kuò)散。
楊華告訴長江商報(bào)記者，今年9月份，李海平從朋友口中得知現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場有淘汰牛出售，隨后開始競標(biāo)。9月25日上午，他通過網(wǎng)上競標(biāo)，以高于市場價(jià)2毛錢/公斤的價(jià)格報(bào)價(jià)。幾天后，現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場通知犇犇牧業(yè)競標(biāo)成功，雙方簽訂了合同。10月19日，犇犇牧業(yè)向現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場支付150萬元，運(yùn)回90頭牛。
“直到牛裝上車，現(xiàn)代牧業(yè)也沒有提供檢疫合格證明。無奈之下，他們只好在回西安的路上找寶雞市扶風(fēng)縣段家鎮(zhèn)動(dòng)檢站，花1000元開了份動(dòng)物檢疫合格證明。”楊華說。
為何在交易過程中，現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場沒有按規(guī)定出示檢疫合格證明？
“這是個(gè)霸王條款，但考慮到現(xiàn)代牧業(yè)是上市公司，今年牛源又比較緊張，我們就接受了。”楊華說，“在前去提牛的當(dāng)天，李海平曾找對(duì)方要過檢疫合格證明。但現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場的現(xiàn)場工作人員稱，他們公司和眉縣動(dòng)檢部門關(guān)系比較緊張，要開檢疫證明可以去別的地方自己開。”
“后來是我們負(fù)責(zé)此次運(yùn)牛的司機(jī)在運(yùn)牛往回走的路上給扶風(fēng)縣段家鎮(zhèn)獸醫(yī)站打了電話，花一千塊錢買了一張檢疫合格證明。”楊華說。
長江商報(bào)記者在楊華出示的雙方《批量淘汰牛及日常淘汰牛出售合同》中看到，其中一條正是“甲方不負(fù)責(zé)開具檢驗(yàn)檢疫證明，牛只拉運(yùn)出場后所發(fā)生的一切事宜均與甲方無關(guān)”。
此外，記者在該《合同》中還看到，“甲方淘汰牛只為全部檢疫合格牛只，甲方協(xié)助乙方將牛裝上車，乙方負(fù)責(zé)拉運(yùn)，所發(fā)生的相關(guān)運(yùn)輸費(fèi)用、檢疫費(fèi)、消毒費(fèi)等一切費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。”
據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)成立于2005年9月，其官方網(wǎng)站自稱“全球第一家以奶牛養(yǎng)殖資源上市的企業(yè)”和“國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及高品質(zhì)生乳供應(yīng)商”。受問題牛風(fēng)波影響，現(xiàn)代牧業(yè)股價(jià)大跌，11月12日當(dāng)天截至收盤，報(bào)價(jià)2.8港元，大跌8.5%。
11月12日，陜西省西安市灞橋區(qū)，犇犇牧業(yè)從現(xiàn)代牧業(yè)購買的病牛，正在被有關(guān)部門人員處理和掩埋。
養(yǎng)殖業(yè)黑幕揭開冰山一角
花錢就能在地方檢疫站開出檢疫合格證明
病牛被匆匆“毀尸滅跡”
11月17日上午，長江商報(bào)記者按照地圖顯示的地址，找到了位于西安市灞橋區(qū)西韓路熊家灣村的“陜西犇犇牧業(yè)有限公司”廠區(qū)。記者注意到，這家工廠外沒有掛牌子，一道電動(dòng)伸縮門緊鎖，院子里停著一輛貼有“秦鼎牛肉(為該公司主打產(chǎn)品)”的面包車，只剩寥寥數(shù)名工作人員還在廠內(nèi)。
該公司門衛(wèi)告訴長江商報(bào)記者，公司目前已經(jīng)放假，車間已全部停工。他同時(shí)證實(shí)了“老板當(dāng)天已被帶走，至今未歸”這一消息。當(dāng)記者試圖詢問更多消息時(shí)，該工作人員以“負(fù)責(zé)人不在”為由，拒絕透露更多詳情。
據(jù)了解，就在記者趕來的五天前，這批檢測結(jié)果呈陽性的“問題牛”已被有關(guān)部門撲殺掩埋于犇犇牧業(yè)有限公司廠房正對(duì)面的一處深坑。附近居民介紹，12日上午9時(shí)許，包括公安、警方、城管等多個(gè)部門在內(nèi)，該次撲殺行動(dòng)約有60名工作人員，“每頭牛都被注射了數(shù)次敵敵畏，然后用石灰進(jìn)行掩埋。”
據(jù)了解，被撲殺深埋的奶牛共計(jì)32頭，布病檢測均呈陽性。這批涉事奶牛共計(jì)90頭，從寶雞運(yùn)抵西安后，有8頭已宰殺，剩下的82頭被公安等部門查封。查封期間有4頭死亡，5頭被檢出結(jié)核病的奶牛被撲殺，另有41頭奶牛檢驗(yàn)合格，已被送往其他企業(yè)屠宰場屠宰。
按照當(dāng)?shù)鼐用竦闹甘?，長江商報(bào)記者找到了32頭牛的掩埋地點(diǎn)——一個(gè)散發(fā)著惡臭的黑色污水坑旁。另一旁的深坑內(nèi)，一個(gè)施工隊(duì)正在施工。由于正在施工，泥土較軟，土坡上的牛蹄印還清晰可見，還可以見到檢疫人員當(dāng)日在此用石灰劃下的隔離線，不時(shí)還可以看到工作人員遺留下來的口罩、消毒帽。
“檢查結(jié)果呈陽性，可能是因?yàn)樽⑸湟呙鐚?dǎo)致的，也有可能是真的染上了這種疾病。”一名專家表示，其中，布病疫苗保護(hù)期為三年，三年內(nèi)，接種的奶牛布病檢測結(jié)果會(huì)呈陽性，“如果想要確認(rèn)是哪種原因，需要在42天以后，對(duì)這批奶牛進(jìn)行二次復(fù)查。”
既然無法確定到底是因?yàn)楹畏N原因使檢測結(jié)果呈陽性，為何對(duì)32頭“問題牛”匆匆埋殺處理？對(duì)此，西安市灞橋區(qū)農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，“接到了上級(jí)部門的通知，要求盡快處理這批‘問題牛’，也是為了避免疫情擴(kuò)大，盡可能避免風(fēng)險(xiǎn)。”
事實(shí)上，現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場不僅涉嫌出售“病牛”，其檢疫程序更是涉嫌違規(guī)。西安灞橋區(qū)農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，根據(jù)屬地管理原則，牛、產(chǎn)地檢疫證明、耳標(biāo)三項(xiàng)必須相一致，“但現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場出售的牛耳標(biāo)與產(chǎn)地不符合，牛是眉縣的，而開具檢疫票和證明，及掛耳標(biāo)的卻是扶風(fēng)縣，這是不允許的。”
另一個(gè)讓人疑惑的問題是，既然現(xiàn)代牧業(yè)的這批奶牛均已接種疫苗，那么這批90頭奶牛的檢測結(jié)果應(yīng)均為陽性，為何只有32頭牛的檢測結(jié)果呈陽性？現(xiàn)代牧業(yè)的這批奶牛真的接種疫苗了嗎？
眉縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人王勃森接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)表示，接到西安方面的協(xié)查函后，他們對(duì)現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場進(jìn)行了調(diào)查，“他們說是去年給這批奶牛打的‘布病’防疫疫苗，但是現(xiàn)代牧業(yè)沒有按規(guī)定向陜西省畜牧局報(bào)備，沒有取得防疫批文。”
此外，他還表示，“目前，眉縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所已成立專案組，對(duì)現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場私自調(diào)運(yùn)淘汰奶牛一事進(jìn)行調(diào)查。”
以前賣出的?？赡芤灿袉栴}
“準(zhǔn)確來說，這批牛運(yùn)抵犇犇牧業(yè)不到半個(gè)小時(shí)，公安局就找上門來了。”一位知情人士向長江商報(bào)記者透露，犇犇應(yīng)該是被舉報(bào)的，具體是哪一家不好說，但該事件的爆發(fā)就是源于行業(yè)內(nèi)的惡性競爭，“這在圈內(nèi)已是公開的秘密。”
“這是犇犇牧業(yè)首次跟現(xiàn)代牧業(yè)合作，這無疑斷了此前跟現(xiàn)代牧業(yè)合作的企業(yè)的財(cái)路，別人才因此舉報(bào)。”他介紹，“此外，舉報(bào)手法如此專業(yè)，可謂‘一擊即中’，舉報(bào)方深諳其中漏洞，肯定是之前跟現(xiàn)代牧業(yè)有合作的企業(yè)。”
“近幾年來，牛源緊張是西安市，乃至整個(gè)陜西省的屠宰企業(yè)共同面對(duì)的困境。”他表示，“西安牛羊肉的需求量遠(yuǎn)高于其他省市，僅靠陜西內(nèi)的肉牛供應(yīng)，很難滿足本地市場的需求。因此，行業(yè)內(nèi)在牛源方面的競爭異常激烈。”
到底是哪一家企業(yè)舉報(bào)了犇犇？在記者反復(fù)地詢問下，該知情人士說，“西安當(dāng)?shù)赜兄掖笮屯涝讏?，分別是犇犇、伊鳴、國利，他們?nèi)覊艛嗔宋靼彩薪?0%的牛肉市場。其中，國利屬于自產(chǎn)自銷的企業(yè)，有著自己的牛源，跟犇犇并沒有利害關(guān)系。據(jù)我了解，現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場過去一年多的淘汰牛，基本上都是被伊鳴公司收走了。”
事實(shí)上，該事件還反映了養(yǎng)殖業(yè)在檢疫工作上的管理混亂和漏洞百出。
“其實(shí)，只要花錢就能在地方檢疫站開出檢疫合格證明在行業(yè)內(nèi)是一個(gè)普遍現(xiàn)象，大家都是這么操作的。”上述知情人士介紹，“現(xiàn)在很少有企業(yè)會(huì)直接幫你開好這個(gè)證明。”
上述人士還爆料稱，“據(jù)我所知，甚至有屠宰公司與牧場合作，利用‘患病牛和檢疫牛的檢測結(jié)果均呈陽性’這一漏洞大肆撈錢，有人借此一年盈利七百萬元。”
如何利用該漏洞撈錢？他解釋，在牧場里只有獸醫(yī)能夠判定牛是否有病，“一頭淘汰牛的正常市場售價(jià)在一萬元左右，而病牛僅需兩千元左右。只要雙方私下里達(dá)成協(xié)議，就可以利用這一漏洞將牛低價(jià)售出。”
是否真的存在惡性競爭？楊華說，“其實(shí)在事發(fā)前，他(李海平)就有所察覺，怕競爭對(duì)手阻攔自己取牛，專門帶了十幾個(gè)人一起去的現(xiàn)代牧業(yè)。”
“在投標(biāo)前，就有朋友勸我們說不要競標(biāo)，小心遭到報(bào)復(fù)。”楊華說，“他(李海平)之所以如此希望能夠競標(biāo)成功的原因在于，我們想當(dāng)然地認(rèn)為，現(xiàn)代牧業(yè)作為一家上市企業(yè)，牛的品質(zhì)應(yīng)該能夠保證。”
“另一方面則在于，目前整個(gè)陜西省的牛源都比較緊張，犇犇牧業(yè)以前的牛均是靠?？驮谑袌錾鲜諄淼?，牛源很不穩(wěn)定。”楊華說，“如果能夠與現(xiàn)代牧業(yè)達(dá)成長期合作，我們就有了穩(wěn)定的牛源。”
“但我們沒有想到，竟然連現(xiàn)代牧業(yè)的牛都有問題。”楊華說，“如果說這批牛有問題，那以前賣給別人的?？隙ㄒ灿袉栴}。如果要抓，應(yīng)該把以前那些在現(xiàn)代牧業(yè)買牛的企業(yè)老板一起抓起來。”
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丑聞纏身的現(xiàn)代牧業(yè)
曾是中國牧場養(yǎng)殖標(biāo)桿的現(xiàn)代牧業(yè)，除了“病牛風(fēng)波”，最近還頻頻曝出丑聞。
此前，安徽省肥東縣環(huán)保部門向現(xiàn)代牧業(yè)(肥東)有限公司開出巨額罰單。肥東縣環(huán)保局調(diào)查稱，現(xiàn)代牧業(yè)(肥東)有限公司擅自利用槽罐車外運(yùn)沼液傾倒，造成環(huán)境污染。
除此之外，今年10月份，在湖北咸寧市通山縣的現(xiàn)代牧業(yè)通山養(yǎng)殖場，被曝租用承包農(nóng)戶的土地用于存放沼液，日積月累，沼液不僅污染了當(dāng)?shù)丨h(huán)境，產(chǎn)生的臭氣和滋生的蚊蟲更是讓周邊居民苦不堪言
現(xiàn)代牧業(yè)拿不出檢測證明
以“不宜透露更多詳情”為由拒絕記者采訪
隱藏在現(xiàn)代牧業(yè)問題牛背后的問題是：奶牛產(chǎn)的奶都到了哪里？據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)70%的奶源，主要用于支撐被稱為“金牌牛奶”的某知名牛奶品牌。這一點(diǎn)也得到現(xiàn)代牧業(yè)的證實(shí)。
近日，長江商報(bào)記者走訪了現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場，盡管該企業(yè)一再解釋奶牛安全、牛奶安全，但在沒有當(dāng)?shù)貦z疫合格證明的事實(shí)前，一切解釋似乎都成了掩飾。
幾天都沒有送牛車了
從陜西省眉縣青化鄉(xiāng)到現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場，只有一條鄉(xiāng)間小路，約5公里。由于地處偏僻，沒有車直達(dá)，只能乘坐當(dāng)?shù)睾谲?。因?yàn)榇罅窟\(yùn)輸車輛的碾軋，這條路已嚴(yán)重?fù)p壞。道路上，不時(shí)可以看見從車上掉落的牛糞。
“運(yùn)牛的、運(yùn)沼液的、運(yùn)飼料的、運(yùn)奶的，每天從這條路上經(jīng)過的大貨車不少于50輛。”黑車司機(jī)郭師傅告訴長江商報(bào)記者，“平時(shí)每天都有運(yùn)牛的貨車經(jīng)過，至少兩車。這些牛車跟別的車不同，大多用油布將車廂包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。聽說最近出事了，已經(jīng)有幾天沒有看到這些送牛車了。”
前行數(shù)公里后，一陣惡臭撲鼻而來。郭師傅說：“這是現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場處理牛糞的地方，這個(gè)季節(jié)還算好的，等到了夏天，方圓十里都不能近人。以前，這里的地可好了，大家都搶著要，現(xiàn)在大家能搬的都搬了?，F(xiàn)代牧業(yè)將這些糞便處理后，會(huì)將沼液免費(fèi)提供給附近居民灌溉莊稼，因?yàn)闆]什么污染，往往供不應(yīng)求，可就是這氣味太難聞了。”
得知記者的目的地是現(xiàn)代牧場，郭師傅表示，他們不讓外人進(jìn)去，只有跟辦公室打電話才能放行，“他們剛換了個(gè)門衛(wèi)，如果是以前，我可以直接帶你們進(jìn)去。”言罷，郭師傅從儲(chǔ)物格里拿出一張現(xiàn)代牧場的車輛通行證向長江商報(bào)記者展示。
“附近有收牛的嗎？聽說很賺錢，我也想來找找門路。”記者隨后問到。
“據(jù)我所知，附近有一戶村民靠這個(gè)賺了大錢，專門賣現(xiàn)代牧業(yè)的淘汰牛。”郭師傅說：“我還拉過幾回專門來這里收淘汰牛的牛販子。”
當(dāng)記者準(zhǔn)備繼續(xù)問下去時(shí)，郭師傅似乎有所警覺，怎么也不開口了。
11月17日下午5時(shí)許，經(jīng)過約20分鐘的車程，記者來到現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場——整個(gè)牧場被一道兩米高的圍墻隔開，大門外豎著一塊公告牌“外人禁止入內(nèi)”，而不遠(yuǎn)處，就是一排整齊的牛棚，不時(shí)有穿著防護(hù)服的工作人員經(jīng)過。而在另一處大門，記者看到了數(shù)輛郭師傅所說的“被油布包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)”的運(yùn)牛車。
難以讓人信服的保證
11月18日上午，針對(duì)前文提到的諸多疑點(diǎn)，記者再次來到了現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場。現(xiàn)代牧業(yè)副總裁賺運(yùn)營總經(jīng)理韓春林接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)表示，公司去年和今年分別給全群奶牛打過布病防疫疫苗，這是部分牛布魯氏桿菌抗體檢測呈陽性的原因。此外，由于公司有淘汏牛只管理制度，該批94頭淘汰牛符合正常的生產(chǎn)管理規(guī)定。
他還表示，在國外每年都有25%-30%的牛被淘汰，而現(xiàn)代牧業(yè)每年的淘汰比在15%-20%，被淘汰的牛都是由于產(chǎn)奶量下降，如年長低產(chǎn)、不孕不育、瞎乳頭、劈叉摔傷等。淘汰牛雖然沒有飼養(yǎng)價(jià)值，但仍為健康牛?，F(xiàn)代牧業(yè)淘汰的這94頭牛符合正常的生產(chǎn)管理規(guī)定。
“在牛棚里，每天都有獸醫(yī)進(jìn)行巡檢，只要檢查出奶牛生病了，我們會(huì)首先將病牛進(jìn)行隔離，隨后進(jìn)行無害處理，由專門的焚尸爐進(jìn)行銷毀。”他還介紹，“以寶雞牧場為例，我們將整個(gè)牧場分成了生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、飼料區(qū)、糞污處理區(qū)等數(shù)個(gè)區(qū)域，嚴(yán)格控制污染，減少病源。此外，我們還將奶牛分為牛犢、青年牛、干奶牛、泌乳牛，并分開飼養(yǎng)。其中，泌乳牛被專門飼養(yǎng)在與外界隔離的空間里。這都保證了我們產(chǎn)品的安全。”
“我敢保證，我們的淘汰牛出廠前都是無病的，出廠時(shí)均呈陰性，并有這批牛的檢測電子存檔。”韓春林說。但在長江商報(bào)記者隨后多次要求查看檢測證明時(shí)，韓春林表示，“這個(gè)資料存在場長的系統(tǒng)里，場長現(xiàn)在不在，沒辦法看。”
但對(duì)于“以前的淘汰牛都去哪里了”、“為什么沒有開檢疫合格證明”等關(guān)鍵性問題，韓春林表示：“自己只負(fù)責(zé)牧場的內(nèi)部運(yùn)營，淘汰牛方面的問題應(yīng)向?qū)ｉT負(fù)責(zé)此方面的負(fù)責(zé)人了解。”隨后在協(xié)商下，韓春林同意將記者所擬的一份采訪提綱轉(zhuǎn)交給淘汰牛方面的負(fù)責(zé)人，但其于11月19日下午以“目前正在調(diào)查，不宜透露更多詳情”為由，拒絕了長江商報(bào)記者的采訪。
而關(guān)于“內(nèi)部是否有員工借漏洞謀私”，韓春林則表示，“沒有獸醫(yī)被帶走調(diào)查，公司不存在這種可能，對(duì)于病牛，我們均已進(jìn)行無害化處理。”
此外，11月12日，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布澄清公告稱，“公司了解有關(guān)政府部門正就事件進(jìn)行調(diào)查。公司亦已全力配合有關(guān)政府部門作出上述調(diào)查并提供所有需要的相關(guān)的信息和資料。”
“金牌牛奶”金字招牌恐不保
主要奶源來自現(xiàn)代牧業(yè)；網(wǎng)友調(diào)侃：不是所有牛奶都來自健康牛
淘汰牛去哪兒了？
據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)(集團(tuán))有限公司(簡稱“現(xiàn)代牧業(yè)”)成立于2005年9月，是一家專門從事奶牛養(yǎng)殖和牛奶生產(chǎn)的企業(yè)，總部位于安徽省馬鞍山市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。公司于2010年11月26日在香港聯(lián)交所成功上市，是全球第一家以奶牛養(yǎng)殖資源上市的企業(yè)，也是國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及高品質(zhì)生乳供應(yīng)商。
截至2013年底，現(xiàn)代牧業(yè)在全國八個(gè)省共建萬頭規(guī)模奶牛養(yǎng)殖牧場22個(gè)，奶牛存欄數(shù)19萬頭，日產(chǎn)高品質(zhì)生乳近2700多噸。并樹立了“到2015年奶牛存欄24萬頭以上，年產(chǎn)鮮奶突破100萬噸，全集團(tuán)奶牛年平均單產(chǎn)達(dá)到9噸以上”的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
根據(jù)其官方網(wǎng)站上公布的2013年12月31日數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)日存欄量為18.68萬頭。據(jù)了解，由于產(chǎn)量低、不孕癥、肢體病等因素，在正常情況下，新建牧場奶牛淘汰率在5%左右，3至5年后的淘汰率為15%至20%。對(duì)此，韓春林坦言，“現(xiàn)代牧業(yè)的淘汰牛均以公開招標(biāo)的形式，流向了市場，但我保證，均是無安全問題的健康奶牛。”
“淘汰牛僅在口感上與肉牛有所差別，較之肉牛要便宜0.5元左右。”也有業(yè)內(nèi)人士表示，出售淘汰牛的整個(gè)過程均要經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，好的牛肉在國內(nèi)市場需求量很大。“牧場超過80%的淘汰牛都流向了屠宰場，最后加工成牛肉制品，比如牛肉干、冷鮮肉和其他原配料等。”
肯定沒有當(dāng)?shù)貦z疫證
既然淘汰牛大多流向了市場，那么現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場此前同樣未出具“檢疫合格證明”的淘汰牛賣去了哪里？是否真的賣給了如前文提到的“西安伊鳴食品有限公司”？以現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場1.7萬頭存欄量計(jì)算，每年被淘汰的奶牛至少在2000頭以上。對(duì)此，長江商報(bào)記者19日對(duì)西安伊鳴食品有限公司進(jìn)行了實(shí)地探訪。
19日上午，記者來到位于西安市西咸新區(qū)天臺(tái)四路的西安伊鳴食品有限公司。記者在該公司入口的一塊公告牌上看到，“花牛、奶牛進(jìn)場一律出具：買賣牛協(xié)議、牛主身份證復(fù)印件并附牛主電話號(hào)碼以便核查、檢疫證明。”而在另一側(cè)的墻壁上，則張貼了一張印有“花牛、奶牛一律不得進(jìn)廠”字樣的告示，顯示時(shí)間為2014年11月18日。
“我們公司有22個(gè)車間，均已承包給王斧個(gè)人經(jīng)營，公司主要起監(jiān)督管理的職能。去年10月，經(jīng)營戶王斧與現(xiàn)代牧業(yè)有過合作。”該公司一位負(fù)責(zé)人介紹，“由于現(xiàn)代牧業(yè)采取公開招標(biāo)的形式，要求是公司來簽署購買協(xié)議，因此在該協(xié)議上的乙方為西安伊鳴食品有限公司。實(shí)質(zhì)上，只是王斧與現(xiàn)代牧業(yè)之間的合作。”
“如果牛要進(jìn)廠，都得經(jīng)過我們的檢查。”該負(fù)責(zé)人表示，“僅簽過一份為期三個(gè)月的購買合同，此后再無合作。”
該負(fù)責(zé)人介紹，“廠內(nèi)經(jīng)營戶的牛想要進(jìn)場，都需要經(jīng)過‘三關(guān)’檢測，不僅要對(duì)產(chǎn)地、檢疫證等信息進(jìn)行核對(duì)，還要對(duì)車輛進(jìn)行消毒，入廠后還需靜養(yǎng)6小時(shí)，并對(duì)一部分牛進(jìn)行尿檢。而異地開取的檢疫合格證明，我們則沒辦法查。以前只看證，而沒有看開證地點(diǎn)。”
“對(duì)于來自大型養(yǎng)殖企業(yè)的牛，還需要查看購買合同。但對(duì)于經(jīng)營戶從散戶收來的牛則不需經(jīng)過此步驟。”該負(fù)責(zé)人表示。記者還了解到，廠內(nèi)經(jīng)營戶收回來的“散牛”，往往收滿一車才拉回廠里。
針對(duì)前文提到的行業(yè)惡性競爭，記者疑問：難道王斧在簽過一次協(xié)議后，均私下里與現(xiàn)代牧業(yè)進(jìn)行合作？對(duì)此，該負(fù)責(zé)人則表示，“舉報(bào)犇犇牧業(yè)的另有其人，大家心里都明白。”
現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場的其他淘汰牛到底去了哪里？目前還不得而知，但可以證實(shí)的是，現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場之前所售出的淘汰牛，均無當(dāng)?shù)亻_出的檢疫合格證明。
“金牌牛奶”成笑談
據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)第一大股東為某知名乳企，成為全球第一家以奶牛養(yǎng)殖資源上市的企業(yè)，并一舉成為國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及生乳供應(yīng)商。現(xiàn)代牧業(yè)(寶雞)有限公司現(xiàn)有1.7萬頭牛，現(xiàn)代牧業(yè)(肥東)有限公司占地面積2383畝。
據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)公布的公開資料顯示，2008年，現(xiàn)代牧業(yè)與某知名乳企曾簽訂10年戰(zhàn)略合作合同，在2008至2018年10年內(nèi)現(xiàn)代牧業(yè)70%的奶源必須供應(yīng)給該知名乳企，合同還規(guī)定，如果該知名乳企在10年內(nèi)仍能保持中國乳企前10大以及無大問題發(fā)生，戰(zhàn)略合作還可續(xù)簽10年。
據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)這70%的奶源，主要用于支撐被稱為“金牌牛奶”的某知名牛奶品牌。
對(duì)此，韓春林證實(shí)，“目前，該公司每年70%的奶源均供應(yīng)給了某知名乳企，相當(dāng)于該企業(yè)奶源的20%。事實(shí)上，在牧場建設(shè)選址時(shí)，靠近該企業(yè)，也是現(xiàn)代牧業(yè)選址的一大主要因素。”
在“問題牛”事件曝光后，引起了廣大網(wǎng)友的熱議，該“金牌牛奶”的廣告語曾被傳遍大江南北，一時(shí)成為笑談。有不少網(wǎng)友表示，“牛奶，拿什么相信你？哪里才能買到放心的牛奶。”還有網(wǎng)友調(diào)侃，不是所有牛奶都來自健康牛。你想知道該知名奶企是誰嗎？本報(bào)將繼續(xù)追蹤事件真相。
針對(duì)網(wǎng)友的疑問，湖北省農(nóng)科教(奶牛)首席科學(xué)家、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)崗位科學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任楊利國教授表示，國家強(qiáng)制規(guī)定所有位于疫區(qū)的奶牛場均需強(qiáng)制接種疫苗，“如果真的打了疫苗，該公司所產(chǎn)的奶牛是沒有問題的。”
此外，他還介紹，“牧場一般不會(huì)輕易淘汰有病奶牛，除非個(gè)別奶牛的產(chǎn)奶量低下，不具備經(jīng)濟(jì)價(jià)值。”
他介紹，對(duì)于“兩病”陽性淘汰牛，國家有著相關(guān)規(guī)定，應(yīng)該全部無害處理。企業(yè)因此受到的損失，應(yīng)由企業(yè)自身、國家及保險(xiǎn)公司共同分擔(dān)，“因此，規(guī)定企業(yè)應(yīng)該給每一頭奶牛投保。”
但也有人質(zhì)疑，“現(xiàn)代牧業(yè)給奶牛接種疫苗時(shí)，并未按規(guī)定向陜西省畜牧局報(bào)備，沒有取得防疫批文。打沒打疫苗都是一個(gè)疑問，如果打了疫苗為什么只有32頭檢測結(jié)果呈陽性？”還有人表示，“以后喝奶只喝國外的，不敢喝國內(nèi)的牛奶了。”?
