? ? ?農(nóng)藥殘留，是出口茶企的軟肋所在。資料顯示，今年我國輸歐茶葉已被歐盟通報(bào)18批，農(nóng)殘超標(biāo)是主因。據(jù)專家介紹，用農(nóng)藥進(jìn)行有害生物防治，幾乎是各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的普遍做法，完全不用化學(xué)農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品只占總量的3%~5%。我國出口茶葉，以夏、秋茶為主，天氣熱病蟲害多，農(nóng)藥殘留難以避免。安徽作為綠茶出口的大省，會(huì)受到這紙新規(guī)的影響嗎？

? ? ?“我們實(shí)施的都是訂單生產(chǎn)，暫時(shí)對(duì)茶農(nóng)沒有什么影響。這多虧與當(dāng)?shù)卮簖堫^企業(yè)合作共創(chuàng)基地發(fā)展的模式，茶園種植的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)幾年前就已大大提升，包括農(nóng)殘的控制。”六安市磨劍沖名優(yōu)茶專業(yè)合作社的社長匡大國介紹說，企業(yè)有專門的技術(shù)員長期在茶園監(jiān)督，對(duì)種植生產(chǎn)過程中化肥農(nóng)藥使用嚴(yán)格控制。

? ? ?“我們公司這幾年不斷在收購茶葉基地，也是為了應(yīng)對(duì)越來越苛刻的出口標(biāo)準(zhǔn)。”安徽休寧松蘿茶葉公司的葉輝告訴記者，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)他們公司的茶葉出口有一定沖擊。合作社基地種植生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量還可以控制，但如果從其他供貨商收來的茶葉原料就很難進(jìn)行控制。他們一方面跟茶農(nóng)大力宣傳農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，要求他們盡量使用生物農(nóng)藥，杜絕使用唑蟲酰胺；另一方面請(qǐng)第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，對(duì)供貨商茶葉質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)控。但由于每年出口量較大，達(dá)到三四百噸的成品茶葉，僅僅靠基地的生產(chǎn)很難滿足市場需求。

? ? ?“這是一個(gè)好事，可以引起政府部門等諸多方面的重視。”安徽新安源茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長方國強(qiáng)介紹說，他們生產(chǎn)出口的是有機(jī)茶葉，相關(guān)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之上，各項(xiàng)指標(biāo)更加嚴(yán)格。所以目前出口沒有受到影響。以他們合作社為例，擁有自己的有機(jī)茶園基地，核心區(qū)有3萬畝茶園，輻射5萬畝茶園。所有的茶園采用合作社模式統(tǒng)一管理產(chǎn)品，統(tǒng)一提供農(nóng)藥，合作社有效控制了產(chǎn)品質(zhì)量。

? ? ?“要解決農(nóng)殘的問題，國家應(yīng)該從源頭上管起。對(duì)于茶葉生產(chǎn)企業(yè)，我們只能做好自己份內(nèi)的事，能達(dá)標(biāo)的就多出口一些，不能達(dá)標(biāo)的就少出口一點(diǎn)。”安徽省國潤茶葉有限公司董事長殷天霽介紹，關(guān)于農(nóng)殘出口已經(jīng)是茶葉產(chǎn)業(yè)鏈最終端的一個(gè)環(huán)節(jié)，在這個(gè)環(huán)節(jié)上做什么文章都沒有太大意義。如果能夠通過不斷增高的國外技術(shù)門檻倒逼國內(nèi)規(guī)范茶葉生產(chǎn)，從源頭上禁止非標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥生產(chǎn)流通，這樣才有利于徹底杜絕農(nóng)殘的問題。

? ? ?“歐盟自2000年起實(shí)行新的茶葉農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)以來，幾乎每年都要加以修訂。我省茶葉企業(yè)和相關(guān)部門，要盡快適應(yīng)這種國際農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)的不斷變化，并適應(yīng)這種規(guī)則。”安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系老師楊秋云博士介紹說，歐盟通過技術(shù)貿(mào)易壁壘以達(dá)到減少中國茶葉的出口量，一方面政府相關(guān)部門應(yīng)予以反應(yīng)并維權(quán)，另一方面應(yīng)該向中國茶葉生產(chǎn)者大力推行無公害或有機(jī)茶葉生產(chǎn)。