Agropur inc. 旗下業(yè)務部門 Davisco 于周二在愛達荷州杰羅姆舉行了2015年 α-乳白蛋白峰會(Alpha Summit 2015)的首日活動。由 Juan Gonzalez、Allen Foegeding、Lloyd Metzger 和 Mark Fenelon 作為發(fā)言人并涉及蛋白創(chuàng)新、α-乳白蛋白化學、Davisco 乳清蛋白加工和嬰兒配方加工的研討會拉開了這次活動的序幕。垂詢知名發(fā)言人小組陣容的詳情，敬請點擊此處。

BiPro USA 營養(yǎng)師 Jenna Stangland（科學碩士、注冊營養(yǎng)學家和特許營養(yǎng)師）表示：“傾聽發(fā)言人分享的深刻見解令人大開眼界。這次活云集了全球眾多頂尖的蛋白專家，旨在深入了解 Davisco 在業(yè)內(nèi)領先的乳清蛋白。”

在發(fā)言人論壇結(jié)束后，2015年 α-乳白蛋白峰會參會者參觀了一流的杰羅姆奶酪廠。該工廠每年可生產(chǎn)100多萬磅 α-乳白蛋白并且在今年初將產(chǎn)能提高十倍。

SJ Global Group 首席執(zhí)行官 Lily Zhang 則表示：“我早就聽說這家工廠非常了不起，但直到我親眼所見，才相信杰羅姆奶酪廠具有如此一流水平。難怪 Davisco 可以實現(xiàn)迄今世界上純度最高的 α-乳白蛋白的商業(yè)化。”