“這是2011年收儲(chǔ)的菜籽油，拍賣(mài)不出去，只好繼續(xù)放在這里。”看著眼前高聳的9座大油罐，中儲(chǔ)糧麻城直屬庫(kù)副主任游紅光憂心忡忡地說(shuō)。湖北作為國(guó)內(nèi)油菜種植第一大省，年產(chǎn)油菜籽200多萬(wàn)噸，折合菜籽油約90萬(wàn)噸。國(guó)家《糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法》規(guī)定，食用植物油從收獲起，只可存放2年。記者從國(guó)家糧食局了解到，今年國(guó)家臨儲(chǔ)菜籽油拍賣(mài)，第一次拍出4992噸，第二次拍出200噸，其后全部流拍。

“價(jià)格倒掛，收儲(chǔ)成本過(guò)高，是導(dǎo)致流拍的主要原因。”湖北中禾糧油集團(tuán)公司銷售經(jīng)理王成說(shuō)。今年拍賣(mài)的2011年菜籽油，當(dāng)時(shí)菜籽托市收購(gòu)價(jià)為每斤2.25元，若以出油率35%計(jì)，每噸菜籽油成本超過(guò)1萬(wàn)元，明顯高于市場(chǎng)價(jià)。

“菜籽油1401期價(jià)已跌到每噸8064元，現(xiàn)貨也才9100至9500元。國(guó)家臨儲(chǔ)菜籽油每噸成本，在10200元至10600元之間。政策價(jià)和市場(chǎng)價(jià)差距太大，目前市場(chǎng)上流通的菜籽油，幾乎都是進(jìn)口的。”7月16日晚上，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)高級(jí)分析師陳艷軍對(duì)記者說(shuō)。

過(guò)段時(shí)間，行情能否走好呢？陳艷軍認(rèn)為可能性不大。一是國(guó)際食用油跌勢(shì)未止，雖然近期跌幅過(guò)大，或有反抽，但遠(yuǎn)談不上反轉(zhuǎn)。二是目前豆油價(jià)格每噸只有7160元，棕櫚油才5600元，菜籽油價(jià)沒(méi)理由維持高位。三是今年油菜籽、菜籽油進(jìn)口量，同比分別大增120%、150%，供大于求，價(jià)格持續(xù)走低。

前不久，國(guó)家公布了2013年臨時(shí)收儲(chǔ)油菜籽政策，托市價(jià)進(jìn)一步提高到2.55元。政策托市價(jià)持續(xù)提高，市場(chǎng)銷售價(jià)持續(xù)走低，兩者如何對(duì)接？據(jù)了解，我國(guó)進(jìn)口的油菜籽，90%以上來(lái)自加拿大，據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)信息司統(tǒng)計(jì)，今年1至5月，油菜籽進(jìn)口165.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)37.9%。另?yè)?jù)商務(wù)部最新數(shù)據(jù)，6月份油菜籽進(jìn)口近19萬(wàn)噸。廉價(jià)油菜籽大量涌入，國(guó)產(chǎn)菜籽油的前景不能不令人憂慮。

效益過(guò)低農(nóng)民棄種

加工企業(yè)都說(shuō)油菜籽托市價(jià)過(guò)高，農(nóng)民卻說(shuō)價(jià)格太低，種油菜吃力不討好。

“我家4畝多田，如果秋收后都種上油菜，畝產(chǎn)300斤，到5月份大概能收1200斤油菜籽。8個(gè)月時(shí)間，毛收入只3000元?？鄢黜?xiàng)成本，純收入才三四百元。我在外面做小工，一天就能掙200元。油菜籽價(jià)格太低了！就是種小麥也比油菜強(qiáng)。小麥每畝收1000多斤，4畝田毛收入4000元。”湖北省蘄春縣劉河鎮(zhèn)黃金寨村農(nóng)民龔正球說(shuō)。20年前，忙完秋收后，龔正球像其他村民一樣，趕緊種油菜，不荒一田。如今，已連續(xù)很多年，他只種幾分地油菜。“菜籽油夠吃就行。”龔正球說(shuō)，“村里大部分田，冬天都閑著，沒(méi)人再費(fèi)力種油菜了。”

湖北省農(nóng)業(yè)廳油菜辦公室主任甘玉華告訴記者，農(nóng)民油菜如果種得好，每畝可收三四百斤；如果種得差，畝產(chǎn)只有兩三百斤。目前油菜種植機(jī)械化程度很低，畝均人工成本高達(dá)600元。按今年政策價(jià)計(jì)算，種得好的每畝可收入兩三百元，種得差的甚至要虧本。種油菜比較效益過(guò)低，農(nóng)民缺乏積極性。

“以前油菜籽很容易收，農(nóng)民自己挑著送到我家來(lái)?，F(xiàn)在有時(shí)在外面跑幾天，可能還收不滿一車。”糧油經(jīng)紀(jì)人盧國(guó)兵說(shuō)。盧國(guó)兵是湖北省大冶市羅橋街人，做糧油生意多年。周邊安徽、河南、湖南、江西等省，都留下他的足跡。這些年他的感覺(jué)是，“種油菜的越來(lái)越少了”。

“在油菜籽生產(chǎn)形勢(shì)嚴(yán)峻之際，國(guó)家出臺(tái)臨時(shí)收儲(chǔ)政策，連年提高托市價(jià)，鼓勵(lì)農(nóng)民種植，可以說(shuō)是沒(méi)辦法的辦法。”湖北省蘄春縣糧食局局長(zhǎng)劉良紅說(shuō)。

找尋良策時(shí)不我待

菜籽油是國(guó)產(chǎn)食用油最后一塊陣地。找尋良策，時(shí)不我待。

市場(chǎng)問(wèn)題最終要靠市場(chǎng)手段解決。國(guó)內(nèi)油菜籽之所以競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因品種，一是因?yàn)槠焚|(zhì)欠佳，二是因?yàn)樯a(chǎn)成本過(guò)高。解決好了這兩個(gè)問(wèn)題，國(guó)產(chǎn)菜籽油地位自然穩(wěn)如泰山。

“進(jìn)口轉(zhuǎn)基因油菜籽出油率約42%左右，水雜約11%；國(guó)產(chǎn)品種一般出油率約35%，水雜約14%。經(jīng)過(guò)改良，目前湖北油菜籽出油率有顯著提升。以往低芥酸含量高達(dá)20%，現(xiàn)在降到1%。單產(chǎn)還可有50%的提升潛力。”甘玉華說(shuō)。記者從中國(guó)農(nóng)科院了解到，該院油料所選育的油菜新品系YN171，經(jīng)國(guó)家糧食局有關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，含油量高達(dá)64.8%，創(chuàng)世界最高紀(jì)錄。這確實(shí)是個(gè)好消息。

國(guó)內(nèi)油菜籽生產(chǎn)成本過(guò)高，一是因?yàn)橐患乙粦舾N，二是因?yàn)槭止趧?dòng)。“機(jī)播技術(shù)已過(guò)關(guān)，機(jī)械移栽還不行，機(jī)收效果也不夠理想。目前還沒(méi)有專門(mén)的油菜種植機(jī)械，都是從小麥、水稻機(jī)械改裝過(guò)來(lái)的。國(guó)家在這方面要加大投入，盡快研發(fā)出適宜油菜播收的農(nóng)機(jī)。另外，要大力倡導(dǎo)土地集中耕作，全程機(jī)械化生產(chǎn)，降低種植成本。”甘玉華說(shuō)。南方油菜主要生長(zhǎng)期在冬季，氣溫低，蟲(chóng)害少，基本不需用藥，是真正的安全食品。菜籽油品質(zhì)遠(yuǎn)勝豆油，可降低心血管病發(fā)生率，是最好的大宗食用油。

那么，國(guó)產(chǎn)菜籽油還能扛多久呢？如果優(yōu)化了品質(zhì)，提高了效率，降低了成本，那么不僅能扛得住，站得穩(wěn)，而且會(huì)走向世界。