“限三公”棒喝高檔白酒，股市中白酒板塊全線飄綠；“塑化劑”來襲，又“集體地震”；“禁酒令”再出，白酒股“聞風下跌”；“天價罰單”反壟斷，茅臺齊整改。去年下半年以來，白酒市場似乎成了眾矢之的，尤其是高檔白酒市場，從“逢節(jié)必漲”到“旺季不旺”，“只漲不跌”的價格神話已然破滅。

     白酒業(yè)遭遇“多事之秋”量價齊跌，引得不少消費者拍手稱快?！扒笆旮邫n白酒市場的表現甚至可以用瘋狂來形容。酒企好像覺得如果價格不夠高就不正常了，這給整個行業(yè)造成了嚴重的負面影響，也造成了大量的價格泡沫。”許多人認為與其說這是白酒市場的下行，不如說是理性回歸。

     據了解，過去十年可稱為高檔白酒市場的黃金發(fā)展期，以為例，價格輪番飆升，也推動著整個白酒行業(yè)價格的水漲船高。53度飛天茅臺2000年每瓶的出廠價為185元，零售價在220元左右，到了春節(jié)前后，部分地區(qū)則賣到2400元左右。在股市，白酒股也獨領風騷，2008年底以來，漲幅一度達到150%，五糧液漲幅達到200%。

     有分析稱，高檔白酒的“繁榮”很大程度上與公務消費追捧高端白酒的畸形市場生態(tài)有關。正是由于具有追捧高端白酒這一畸形市場的支撐，無論相關酒品價格升到多高，公務消費的追捧熱度都不會消減，才使得高檔不斷推高產品價格，甚至通過推出“限價令”，實施等手段維穩(wěn)高價。

     當“廉政風”吹來，高檔白酒失去公務消費這一重要市場。向白酒企業(yè)發(fā)出了明確的信號，現在一切都要按市場規(guī)律進行合理調節(jié)，才有利于行業(yè)的長遠、健康發(fā)展。同時，高檔白酒價格泡沫即將被擊破，高檔白酒價格會逐漸回歸市場，也會讓白酒消費更趨于理性。

     在此背景下，產業(yè)集中度越來越高、消費越來越高、品牌個性越來越強將成為白酒企業(yè)應該把握的三大發(fā)展趨勢。此外，中國白酒的消費主力主要是出生于上世紀70年代以前的男性，因為在他們的年代白酒是唯一的選擇。但是，當80后以及更年輕的一代成為消費主力的時候，他們有了更多的選擇。業(yè)內人士建議，白酒企業(yè)應該認真審視一下產業(yè)周邊的生態(tài)環(huán)境，不僅僅是看白酒產業(yè)，還要看看洋酒、葡萄酒、啤酒、酒精飲品等各種替代型產品的市場環(huán)境。只有不斷創(chuàng)新，打好品牌、價格、渠道、宣傳、服務、文化等“組合拳”，才能夠在未來的競爭中保持優(yōu)勢，始終與消費者站在一起。