平時(shí)難登大雅之堂的一根鴨脖子，經(jīng)過(guò)他們的加工處理變成讓人贊不絕口的休閑食品，日銷量達(dá)到數(shù)萬(wàn)根、加盟店更是在幾年時(shí)間發(fā)展到2000多家，并已從湖湖北，走向了廣東、江西、重慶、貴州、陜西、河南、廣西、安徽等省市，這便是“精武鴨脖久久大鹵坊”武漢總部創(chuàng)造的一個(gè)令人嘆為觀止的行業(yè)奇跡。 “別人做鹵菜我做食品文化” 其實(shí)，武漢人早就有吃鴨脖子的習(xí)慣，“鴨霸王”之類的鹵菜/小吃早就是武漢人夜宵中不可或缺的一道菜，卻一直不溫不火。為何“精武鴨脖久久絕味大鹵坊”鴨脖能在最近幾年時(shí)間迅速走紅？“別人把鴨脖子當(dāng)鹵菜做，而我們是把它當(dāng)休閑食品文化來(lái)推廣。”武漢總部吳經(jīng)理在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，為此，他們使用的營(yíng)銷策略很多地方也有別于其他同行：“精武鴨脖久久絕味大鹵坊”鴨脖的加盟店不由公司統(tǒng)一配送，而是標(biāo)準(zhǔn)，完善，學(xué)習(xí)技術(shù)，使得產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味得到保證；嚴(yán)格的質(zhì)量管理，減少加盟商因?yàn)榕渌投a(chǎn)生的運(yùn)輸?shù)戎T多費(fèi)用?！耙?yàn)槲覀儼盐錆h小吃鴨脖子當(dāng)作文化品牌來(lái)經(jīng)營(yíng)，因此特別重視品牌推廣?！遍T面統(tǒng)一風(fēng)格、員工統(tǒng)一服裝這些還是表面的，網(wǎng)站、形象支持、“啃鴨脖子大賽”、“產(chǎn)品不斷更新”等，使得“精武鴨脖久久大鹵坊”從一開始就站在了較高的起點(diǎn)上。不斷發(fā)展壯大！