1．會(huì)議的性質(zhì)： 為政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)及交流服務(wù)的活動(dòng)。 2．會(huì)議的市場(chǎng)規(guī)模： 根據(jù)國際大會(huì)和會(huì)議協(xié)會(huì)（ICCA）統(tǒng)計(jì)：以國際會(huì)議為例：每年全世界每年舉辦的參加國超過4個(gè)、與會(huì)外賓人數(shù)超過50人的各種國際會(huì)議有40萬個(gè)，其市場(chǎng)價(jià)值超過2800億美圓。 3．中國會(huì)議市場(chǎng)現(xiàn)狀： 1）與國際發(fā)達(dá)的會(huì)議市場(chǎng)相比，中國的會(huì)議旅游業(yè)尚在起步階段。 表現(xiàn)在： a)專業(yè)辦會(huì)的組織或公司很少。 b)缺乏會(huì)議專業(yè)服務(wù)的人員，更談不上專業(yè)的培訓(xùn)人員。 2）會(huì)議展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游已成為中國旅游業(yè)的重要客源市場(chǎng)。 3）全國三星級(jí)以上的飯店大多具備接待會(huì)議的設(shè)施及能力，主要目的地城市具有一批有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)展組織人員及場(chǎng)館，再加上豐富的旅游資源構(gòu)成了一套完整的的會(huì)議市場(chǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)。 4）有必要了解酒店會(huì)議的基本常識(shí)： a）酒店是接待會(huì)展的核心接待部門。 b）目前大部分的會(huì)議市場(chǎng)是以酒店會(huì)議占大部分。 5）酒店接會(huì)議的好處： 1）利潤高。因會(huì)議旅游者不僅經(jīng)費(fèi)來源可靠。消費(fèi)水平較高。一般會(huì)議旅游者的平均消費(fèi)是普通旅游者的三倍。 2）有利于擴(kuò)大酒店的影響，提高酒店的知名度。 3）可調(diào)節(jié)酒店的淡季市場(chǎng)。 6．接好酒店會(huì)議需注意的要點(diǎn)： 1）會(huì)議團(tuán)到前作好準(zhǔn)備。 2）第一天會(huì)議團(tuán)到時(shí)最容易出問題，需特別關(guān)注會(huì)議團(tuán)。 3）作好會(huì)議的溝通協(xié)調(diào)工作。 4）每天對(duì)清帳目。 5）隨時(shí)關(guān)注客人的意見，并及時(shí)反映給相關(guān)人員。 6）注意會(huì)議價(jià)格的保密性。 7）熟知酒店接待設(shè)施的基本情況。 8）監(jiān)督和落實(shí)會(huì)議的各項(xiàng)安排。 9）會(huì)議結(jié)束后給相應(yīng)的酒店部門給予評(píng)價(jià)。 10）總結(jié)會(huì)議接待中的問題及好的經(jīng)驗(yàn)。 7．會(huì)議室常見的擺臺(tái)： 1)戲院式2)課桌式3）U型4）回型5）橢圓型6）長方行7）會(huì)見式8）圓桌式9）雞尾酒式10）舞臺(tái)式11）T型臺(tái) 8．會(huì)議常見的設(shè)施及工具 1）屏幕2）投影儀（膠片投影儀及多媒體投影儀）3）錄像機(jī)4）VCD5）音響6）話　　　筒（有線、無線、立式、座式及紐扣麥克風(fēng)）7）鐳射筆8）幻燈機(jī)9）講臺(tái)10）　　　舞臺(tái)11）夾紙板12）大白板13）簽到臺(tái)14）名片缽15）馬克筆16）鉛筆　　　17）信簽18）會(huì)議桌椅19）插線板20）彩電21）橫幅22）指示牌23）告示牌　　　24）桌卡25）主席臺(tái)26）盆景27）鮮花28）背景板30）隔板31）燈光照明　　　32）同聲翻譯系統(tǒng)。 9．會(huì)議常見的用餐形式： 1）圓桌式2）自助式3）雞尾酒會(huì)3）零點(diǎn)4）外賣