世界竹子自然分布在亞洲、非洲、南北美洲而不在歐洲。1827年，歐洲首次引種竹子，建立了第一個(gè)竹子植物園，并逐漸認(rèn)為竹子是美麗的外來(lái)物種。175年來(lái)，德國(guó)、意大利、法國(guó)、荷蘭、英國(guó)等歐洲國(guó)家已引進(jìn)了大到毛竹，小到赤竹的十幾個(gè)屬100多種竹子。近幾年，每年從我國(guó)、日本和泰國(guó)等地大量引進(jìn)竹苗，數(shù)量達(dá)到幾百萬(wàn)件。最重要的有從我國(guó)和日本引進(jìn)的耐寒的剛竹屬、苦竹屬和赤竹屬的竹種，現(xiàn)在已成為歐洲園藝綠化、公園景觀美化的重要組成部分。德國(guó)地處歐洲中部，處于涼爽的溫帶，年平均氣溫為9℃，冬季平均氣溫1.5℃（低地）和－6℃（山區(qū)），相當(dāng)于我國(guó)的華北地區(qū)，但降雨量明顯多于華北地區(qū)。目前，德國(guó)從國(guó)外引種的竹子約有19屬173種（包括變種變型），其中我國(guó)產(chǎn)12屬74種。主要竹種有：箭竹、孝順竹、小琴絲竹、小佛肚竹、大佛肚竹等?！　≈褡釉跉W洲主要用于園藝；生態(tài)??固土、邊際和小塊土地的利用；農(nóng)用林業(yè)??天然林、人工林、混交農(nóng)用林業(yè)系統(tǒng)；地方工業(yè)??工藝品、家具、不同的餐具、房子；板材和造紙??中密度纖維板、層積板、造紙、人造板、地板；食品??竹筍；化學(xué)工業(yè)??生物產(chǎn)品、藥物產(chǎn)品；能源??竹炭、熱解產(chǎn)品、氣化產(chǎn)品等。但很多用途尚處于研究和試用階段，最主要的用途還在于園藝觀賞上。隨著竹子在園藝觀賞領(lǐng)域應(yīng)用的不斷擴(kuò)大，園藝用竹產(chǎn)品的市場(chǎng)也非?；鸨５聡?guó)人以歐洲人那種對(duì)竹子的觀察理解，生產(chǎn)或進(jìn)口了大量稈色不同的園藝用竹產(chǎn)品，制作成風(fēng)格各異的竹席、竹橋、竹門框、竹門、竹亭、竹圍墻、竹籬、竹花架、竹花盆、竹梯、竹水車、竹風(fēng)鈴、竹燈箱、竹屏風(fēng)、竹書架、竹椅、竹凳、竹樂(lè)器等，造型新穎，簡(jiǎn)潔明快，古樸自然，它們與竹林竹叢配置，相得益彰，妙趣橫生，體現(xiàn)了亞洲風(fēng)格，又具有歐洲品味?！　W洲不產(chǎn)竹子，但其研制開(kāi)發(fā)水平卻不低。我國(guó)大多數(shù)竹制品僅僅是粗加工，且花色品種少，更新?lián)Q代慢。從我們收集的資料看，在德國(guó)，竹子不僅被加工成昂貴的地板、高檔的家具、實(shí)用的貼面板，而且還可以制成體育用品，如沖浪板、滑雪板，甚至可以用竹子制成精美的自行車。Eberts公司的老板也是一個(gè)竹子研究的專家，開(kāi)發(fā)的竹子盆栽自動(dòng)滴水設(shè)備、專用基質(zhì)和肥料、園藝用竹產(chǎn)品，以及防止竹鞭互竄的塑料片等，不僅科學(xué)實(shí)用，而且輕巧便宜?！　樘接懼褡釉跉W洲工業(yè)化栽培和利用的可能性，歐盟資助實(shí)施了“歐洲竹子”項(xiàng)目。該項(xiàng)目始于1996年12月，周期為42個(gè)月，總經(jīng)費(fèi)預(yù)算為123.7萬(wàn)歐元，有來(lái)自5個(gè)國(guó)家的3所大學(xué)，兩個(gè)研究單位，葡萄牙農(nóng)業(yè)部以及3家公司參與。該項(xiàng)目的目標(biāo)是解決大規(guī)模引進(jìn)竹子中所需解決的主要問(wèn)題和限制。具體目標(biāo)包括：利用組織培養(yǎng)開(kāi)展大規(guī)模竹子生產(chǎn)；制訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；研制機(jī)械收獲系統(tǒng)；研究碎竹技術(shù)；開(kāi)發(fā)新型層積板材以及竹子家具、竹子生態(tài)功能和社會(huì)經(jīng)濟(jì)功能等。目前取得的成果有：4次竹種測(cè)試；所有選擇的竹種均通過(guò)組織培養(yǎng)獲得，節(jié)約成本60％左右；建立了一處廢水處理廠，在人工建立的濕地種植了兩種竹子，以比較竹子和傳統(tǒng)樹(shù)木在這方面的功能；建立了人工試驗(yàn)竹林，試驗(yàn)研究合理的經(jīng)營(yíng)措施和機(jī)械收獲周期；利用竹子來(lái)進(jìn)行廢水處理等?！　≡谖鳉W，使用竹產(chǎn)品漸成時(shí)尚，銷售量迅速增長(zhǎng)，這對(duì)于我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)無(wú)疑是個(gè)好消息。環(huán)保概念更使得古老的竹子日益煥發(fā)生機(jī)，巨大的商機(jī)也正浮出水面。如歐洲每年生產(chǎn)碎料板3200萬(wàn)立方米、中纖板700萬(wàn)立方米，木地板市場(chǎng)每年約8000萬(wàn)歐元。竹地板以其極好的硬度和耐久性而在歐洲的許多重要建筑物里得到使用，以竹代木具有良好的前景。如果有1％的木地板是用竹子生產(chǎn)的，那么按每公頃竹林生產(chǎn)5～10噸原料材計(jì)算，每年就需要發(fā)展2.5～5萬(wàn)公頃的竹林。然而，在歐洲，規(guī)模化栽培和加工竹子并不現(xiàn)實(shí)，溫帶的氣候、不適于機(jī)械化采伐的竹林和太高的生產(chǎn)成本等，都制約著歐洲竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，把握這個(gè)實(shí)際，將會(huì)使我國(guó)竹產(chǎn)業(yè)迎來(lái)興旺的發(fā)展時(shí)期。　　其它用途：用竹炭過(guò)濾處理能生產(chǎn)出一種風(fēng)味獨(dú)特的新酒??韓國(guó)真露酒.用摻有竹炭的黃板制成的紙箱可有保持果蔬的新鮮。