• 行業(yè)類別：
• 食品、飲料/休閑食品/其他休閑食品

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聯(lián)系人：辛億 電話：15588815915 QQ：1416131387聯(lián)系人：辛億 電話：15588815915 QQ：1416131387聯(lián)系人：辛億 電話：15588815915 QQ：1416131387聯(lián)系人：辛億 電話：15588815915 QQ：1416131387牛肉面，板面，拉面加盟 牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。注：安徽太和當?shù)氐氖茄蛉獍迕妫瑐髦镣獾貢r因外地人許多不愛吃羊肉，遂改用牛肉。撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。蘭州拉面（牛肉面）已有一千多年的歷史，起源于唐代回族民眾的創(chuàng)造。依照傳統(tǒng)，至今的牛肉面館大部分仍由回民經(jīng)營，所以現(xiàn)在的牛肉面館名稱大部分都以“馬”姓開頭。牛肉面與回族人的飲食緊緊聯(lián)系在一起，可以說，判斷一家面館的優(yōu)劣，是否是回族人的館子是個很重要的標準。經(jīng)營模式：1 、流動經(jīng)營，無需店面：例如商業(yè)街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點等。　　2 、街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如商業(yè)街、步行街；　　　3 、店中店經(jīng)營：例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧4 、聯(lián)鎖經(jīng)營：購幾臺設備，自己掌握香料配方，雇人營業(yè)，利潤提成。