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休閑食品代理 重慶特色 小吃 鹵菜技術(shù)

  • 發(fā)布日期:2010-08-30 16:51
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重慶饞味食品開發(fā)有限公司(技術(shù)研發(fā)部),通過梳理流傳甚久卻又散亂無(wú)章、無(wú)序的重慶民間 怪味鴨 ,并整合由重慶 怪味鴨 演變出來(lái)的市面上的各種 黑鴨 、 武漢黑鴨 等工藝,結(jié)合公司近9年來(lái)制作 饞味鴨 、 饞嘴鴨 以及饞味特色熟食系列產(chǎn)品的獨(dú)特工藝,配以經(jīng)科學(xué)調(diào)配,味覺獨(dú)到的秘制配方,精心打造出了專業(yè)、規(guī)范、易于操作的非常適合于休閑、酌酒、下飯的特色禽類系列熟食品―― 饞妹黑鴨 ; 饞妹黑鴨 一經(jīng)推出就受到了饞味加盟體系內(nèi)店主及業(yè)界的熱捧,公司良好的品牌聲譽(yù),較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)平臺(tái),穩(wěn)定的售后服務(wù)體系功能,在潛力巨大的餐飲市場(chǎng)之中獨(dú)樹一幟,饞味品牌系列中的 饞妹 黑鴨勢(shì)必成為中小投資者自主創(chuàng)業(yè)選項(xiàng)的首選之一。 饞妹 黑鴨系列產(chǎn)品。味型上融合川渝麻辣、湘黔香辣的特點(diǎn),入口口感突出先微甜后辣、麻、干、香的特點(diǎn),其系列產(chǎn)品味型純正、色澤微黑光亮、料香入骨、老少皆宜、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)瘦而津嚼、滋滋咀嚼有味。 ※加盟后公司提供:授權(quán)使用商標(biāo)、商號(hào)、專有技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)模式,提供免費(fèi)培訓(xùn)、單店?duì)I建方案、視覺系統(tǒng)、授權(quán)標(biāo)牌、店員服裝、宣傳用品等物資。 ※項(xiàng)目主營(yíng)產(chǎn)品種類:黑鴨子、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨舌、翅尖、鵪鶉、鴨胗、鴨翅、鴨腸、龍蝦、豆干、藕片等。 ※開店贈(zèng)品:店面光盤、店員服裝、技術(shù)手冊(cè)、授權(quán)證書、授權(quán)銅牌、專用食品袋、開業(yè)促銷掛旗、宣傳海報(bào)等 一、系列產(chǎn)品定位: 特色休閑食品,口味以香、甜、辣、麻、為主; 味型正宗配料定量操作簡(jiǎn)便品質(zhì)穩(wěn)定;二、 項(xiàng)目定位: 適合于:車站、碼頭、繁華街道、小區(qū)、學(xué)校、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等人流集中區(qū)域開設(shè)店鋪;三、 市場(chǎng)定位 休閑、時(shí)尚、夸張;年輕姑娘小伙的最愛!四、項(xiàng)目利潤(rùn)分析五、項(xiàng)目投資方案項(xiàng)目特色投資小、收益快,經(jīng)營(yíng)靈活,開店、流動(dòng)專營(yíng)均可店址選擇超市、商業(yè)街、居民區(qū)、車站、學(xué)校、影院旁等人流集中的地方店面形象店中店/專營(yíng)店:5-10平米左右,統(tǒng)一風(fēng)格、統(tǒng)一品牌;銷售產(chǎn)品怪味鴨、鴨脖子、鴨鎖骨、鴨翅、鴨頭及其其他附件;豆制品、海帶、蝦、蓮藕、鹵雞蛋等,人均消費(fèi)10-100元不等加盟費(fèi)用8000元投資費(fèi)用前期加盟費(fèi)8000元(含品牌授權(quán)、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn));后期1.5-2.5萬(wàn)(含租金、裝修、店招、促銷用品、相關(guān)設(shè)備以及其他廚房用具)盈利評(píng)估早、中、晚、夜宵不間斷經(jīng)營(yíng),綜合純利率在40%-50%左右,投資者一般經(jīng)營(yíng)狀況良好的情況下幾個(gè)月即可可收回投資。人員配置店面經(jīng)營(yíng)1-3人,后廚1-2人培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)做技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)授權(quán)內(nèi)容商標(biāo)使用授權(quán)書、VI設(shè)計(jì)光盤、授權(quán)牌等總部服務(wù)技術(shù)支持、物流配送警示:找項(xiàng)目要選擇有合法注冊(cè)商標(biāo)及國(guó)家商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)備案認(rèn)證的企業(yè);并且有完善的售前、售中、售后服務(wù)體系,可以使您輕松創(chuàng)業(yè)有保障!區(qū)分以12平米的專營(yíng)店為例備注(單位:元)省會(huì)級(jí)城市店地級(jí)市店縣級(jí)市店銷售利益日均銷售額350026001800檔口銷售、外賣月銷售總額1050007800054000月銷售成本399003042021060月銷售毛利62%61%61%固定成本和管理費(fèi)房租400030002000根據(jù)店鋪位置不同會(huì)有所小變動(dòng)電費(fèi)500400350煤氣、水600450380員工工資3000元/2人2800元/2人2200元/2人促銷費(fèi)1000元/月800元/月800元/月雜費(fèi)2000元/月1500元/月1000元/月管理費(fèi)800600500固定費(fèi)用和管理費(fèi)合計(jì)1110095507230 月營(yíng)業(yè)純利潤(rùn)540003803025710警示:找項(xiàng)目要選擇有合法注冊(cè)商標(biāo)及國(guó)家商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)備案認(rèn)證的企業(yè);并且有完善的售前、售中、售后服務(wù)體系,可以使您輕松創(chuàng)業(yè)有保障!詳情可登錄公司網(wǎng)站www.chanwei.com了解!
 
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