應用范圍　　本產品主要適用于蒸煮（煲）湯、粥、豆?jié){、煮面條、鹵水加工、藥材加工、煮開水、食品保溫、高溫清洗及消毒等。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、學校，醫(yī)院，機關單位食堂、食品加工企業(yè)、釀造悶蒸等需求之用的單位。性能特點：1、節(jié)能、高效:節(jié)能率高達65%；節(jié)省時間高達45%。2、操作方便:一鍵式開關操作，電子脈沖點火；大小火力可調節(jié)；大口徑不銹鋼龍頭自動排湯水；采用湯渣籃或過濾網，方便湯料的撈取。3、安全可靠:設有多項安全保護裝置；己通過CET燃氣設備檢測；4、外形美觀、材質優(yōu)良：采用食品級不銹鋼材質,產品性能穩(wěn)定耐用；外觀精美輕巧，節(jié)省空間。5、制造工藝先進：全模具化,整體拉伸沖壓制造而成，經久耐用。6、環(huán)保：采用國際先進的內燃和換熱技術，改變了傳統(tǒng)明火燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，減少污染氣體排放，有效改良工作環(huán)境。7、保溫效果良好:采用特殊環(huán)保保溫材料，桶身整體保溫，確保湯質及口感不改變。8、永不糊底:采用特殊工藝設計制造，確保長期蒸煮食品不糊鍋底。