一、復(fù)合材質(zhì)廚具 可用日常清潔劑護(hù)理（洗滌劑除外）溶劑附著物也可以用清水清除，請用清水擦凈清潔劑且盡快使面板干燥、漆和膠類物質(zhì)可用溶劑清除。應(yīng)注意的是，所有苯類溶劑及樹脂類溶劑不宜做面板的清洗劑，面板不得長期用水浸泡。 二、工作臺面 原則上工作臺面不應(yīng)作為切菜臺，金屬刀具會在任何材質(zhì)的臺面上留下滑痕。工作臺面的清洗可用和復(fù)合材質(zhì)同樣的清理方法。請勿將炊具直接從灶火置于工作臺面上，應(yīng)使用防護(hù)墊。高溫炊具在臺面會留下暫時痕跡，請用中性清潔劑清洗，不要用去污粉。 三、灶具、水池 清洗不銹鋼、搪瓷及復(fù)合材質(zhì)灶具、水盆時，請用稀釋過的洗潔精，用水漂洗后應(yīng)盡快使其干燥。 四、玻璃搪瓷灶具 注意不要燃燒糖及含糖物質(zhì)（如：果醬），否則應(yīng)立即用濕布清除。燃燒后留下的污漬應(yīng)立即用濕布清除，勿用清潔劑。頑固污漬、水漬及金屬表面的燒痕請用專用不銹鋼清潔劑清洗，清除燒痕最好在高溫下用剃刀清除。 五、抽屜和餐具盒 為便于清潔可拉出抽屜，并用中性洗滌劑清潔，不影響物品的保護(hù)層。 六、復(fù)合材料和有機(jī)玻璃 煙機(jī)導(dǎo)板等可用中性洗滌劑護(hù)理。其它溶劑如汽油、丙酮、苯類、樹脂溶劑等在此不適用。 七、合葉和軌道 為延長此類物品的使用壽命并更好發(fā)揮它的功能，所有可啟動的金屬件每年都應(yīng)上些潤滑油，如：縫紉機(jī)油等。軌道內(nèi)如有污物會影響軌道的滑動，可用毛刷清除。