策劃方案
　　黨的十八大中提出實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。作為第三產(chǎn)業(yè)支柱行業(yè)之一的餐飲業(yè)面臨著史無前例的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展已成為全行業(yè)重點(diǎn)研究和急需解決的主要議題，具有啟發(fā)性的研究模板和解決方案已成為全體餐飲企業(yè)同仁首要需求。
時(shí)　為此，由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的“未來餐廳2.0”主題活動(dòng)展廳將于2013年5月31日-6月2日（2013（第二屆）國際餐飲博覽會(huì)期間）在全國餐飲業(yè)面前亮相?！拔磥聿蛷d2.0”主題活動(dòng)展廳以“智慧餐飲 節(jié)約節(jié)能”為主題，以連鎖快餐餐廳模式為載體，重點(diǎn)展示新設(shè)備、新科技、新概念、新服務(wù)模式與餐飲業(yè)的融合連接。未來餐廳2.0將突出餐飲未來發(fā)展的前瞻性，展現(xiàn)餐飲業(yè)現(xiàn)代管理理念、現(xiàn)代化節(jié)能設(shè)備應(yīng)用、中央廚房建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等各方面，感悟傳統(tǒng)餐廳通過信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化建設(shè)而帶來的發(fā)展新靈感。同時(shí)，未來餐廳2.0還將提供餐廳節(jié)能降耗，綠色節(jié)約的解決方案，分析節(jié)約節(jié)能、清潔環(huán)保給企業(yè)帶來的直接效益。
　　未來餐廳2.0，將為餐飲產(chǎn)業(yè)朝著智慧餐飲、綠色餐飲的方向邁進(jìn)提供體驗(yàn)平臺(tái)！ 

未來餐廳2.0主題
　　主題：智慧餐飲 節(jié)約節(jié)能
　　高新科技、現(xiàn)代化管理與傳統(tǒng)餐廳的融合，開啟智慧經(jīng)營新時(shí)代，通過節(jié)約節(jié)能解決方案降低經(jīng)營成本。
未來餐廳2.0規(guī)模
　　未來餐廳2.0展廳位于2013（第二屆）國際餐飲博覽會(huì)核心區(qū)域，面積近200平米，模擬業(yè)態(tài)為連鎖快餐類餐廳。
　　未來餐廳2.0囊括國內(nèi)外最為先進(jìn)的信息化管理系統(tǒng)、餐飲科技類設(shè)備、節(jié)能低耗設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化食品，深入了解“小前臺(tái)、大后臺(tái)”現(xiàn)代連鎖餐飲運(yùn)營模式的魅力，搜索未來餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
未來餐廳2.0設(shè)計(jì)方案概述：
　　1、展廳設(shè)計(jì)方案：
　　未來餐廳2.0展廳設(shè)計(jì)分為三大部分：展廳外立面、前廳及后廚。
　　展廳外立面計(jì)劃設(shè)計(jì)以體現(xiàn)“未來”元素為主體風(fēng)格，采用半開放式效果，透視性強(qiáng)，易于觀眾詳細(xì)參觀。外立面將體現(xiàn)各合作單位名稱、logo，并對墻體進(jìn)行特殊設(shè)計(jì)，使其具有更多宣傳推廣功能。
　　前廳面積約100平米，配以各項(xiàng)新材料、新造型、新科技的餐廳用品，現(xiàn)場接待參觀嘉賓，體驗(yàn)未來就餐方式。
　　后廚面積約100平米，配以各項(xiàng)國內(nèi)外先進(jìn)廚具設(shè)備，并延伸展示中央廚房如何為各連鎖店面提供服務(wù)。
　　2、未來餐廳2.0宣傳方案：
　　方式1——點(diǎn)對點(diǎn)邀請
　　活動(dòng)前期將通過中國烹飪協(xié)會(huì)強(qiáng)大的資源平臺(tái)邀請政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、重點(diǎn)企業(yè)代表、各大新聞媒體等嘉賓蒞臨未來餐廳體驗(yàn)考察。
　　方式2——多媒體合作
　　在中國烹飪協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站上建設(shè)未來餐廳的專題欄目，實(shí)現(xiàn)宣傳、調(diào)研問卷、信息采集、參觀預(yù)約等的多方服務(wù)性工作。同時(shí)2013國際餐飲博會(huì)整體宣傳報(bào)道中將未來餐廳2.0作為亮點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。
　　方式3——主題活動(dòng)
　　策劃“我心中的未來餐廳”主題征文活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)線上線下活動(dòng)對接，評選出前三名獲獎(jiǎng)作品，合作單位頒發(fā)獲獎(jiǎng)禮品，擴(kuò)大社會(huì)影響力，提高美譽(yù)度。

合作模式：
　　模式1：產(chǎn)品入駐未來餐廳，進(jìn)行體驗(yàn)式宣傳。在未來餐廳2.0展廳中，結(jié)合產(chǎn)品種類，提供相應(yīng)展示區(qū)，
　　模式2：媒體推廣。聯(lián)合國內(nèi)外知名電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、平面媒體，結(jié)合未來餐廳2.0的新聞效應(yīng)，為合作單位定制專屬媒體推廣方案。
　　模式3：線上線下主題活動(dòng)合作。合作單位各項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)信息可通過中國烹飪協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，面向全國餐飲行業(yè)定位式推廣。除線上互動(dòng)外，合作單位亦可在未來餐廳2.0中策劃舉辦相應(yīng)線下活動(dòng)，完善宣傳整體性。

未來餐廳1.0回顧：
　　2012年7月6-8日，未來餐廳1.0在2012年中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨2012年中國國際餐飲博覽會(huì)上亮相，展示未來5年、10年甚至更遠(yuǎn)一點(diǎn)時(shí)間。未來餐廳把未在實(shí)際市場中使用的技術(shù)應(yīng)運(yùn)其中，給全國餐飲同人帶來了一股新風(fēng)，活動(dòng)取得了極大的成功。
　　人民網(wǎng)報(bào)道鏈接：http://www.people.com.cn/h/2012/0706/c25408-1-3587922737.html
　　新華網(wǎng)報(bào)道鏈接：http://news.xinhuanet.com/local/2012-07/03/c_112348332.htm
　　搜狐網(wǎng)報(bào)道鏈接: http://roll.sohu.com/20120703/n347185286.shtml
　　網(wǎng)易網(wǎng)報(bào)道鏈接：http://news.163.com/12/0703/16/85GJVSR300014JB5.html
　　鳳凰網(wǎng)報(bào)道鏈接：http://tech.ifeng.com/internet/detail_2012_07/04/15773007_0.shtml

展品范圍

　　品牌企業(yè)展區(qū)：餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)；國內(nèi)外頂級餐飲及餐飲供應(yīng)商企業(yè)；國內(nèi)餐飲供應(yīng)商龍頭企業(yè)；地方特色餐飲展團(tuán)等
　　食品調(diào)味品展區(qū)：食品；調(diào)味品；半成品；冷凍食品；醬鹵制品；肉制品；有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品；優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品；罐頭；高檔食材；水產(chǎn)品；畜禽蛋類產(chǎn)品；糧油果蔬類產(chǎn)品；土特產(chǎn)品；肉類；即食食品；烘培糕點(diǎn)等；
　　中央廚房展區(qū)：新型中央廚房設(shè)備、模型；中央廚房規(guī)劃方案；中央廚房集群建設(shè)等
　　廚房設(shè)備展區(qū)廚具：灶具、蒸烤箱、切配機(jī)；刀具；模具；冷凍、冷藏；保鮮設(shè)備等
　　餐廳用具展區(qū)：高檔餐具；快餐餐具；包裝用品；布草；設(shè)計(jì)裝潢；廚師服；工裝等
　　酒水飲料展區(qū)：白酒；啤酒；紅酒；碳酸飲料咖啡；果汁；乳制飲料等
　　信息技術(shù)展區(qū)：餐廳前臺(tái)軟硬件；廚房管理系統(tǒng)；OA系統(tǒng)；CRM系統(tǒng)；ERP系統(tǒng) 電子商務(wù)平臺(tái)等
　　節(jié)能清潔展區(qū)：餐飲專用清潔劑；餐飲清潔設(shè)備；廚余垃圾分解設(shè)備；餐廳節(jié)能設(shè)備等

參展費(fèi)用

展位類型 境內(nèi)企業(yè) 境外企業(yè) 備 注
標(biāo)準(zhǔn)展位（3米x3米x2.5米）9800元/個(gè)　2500美元/個(gè)　雙開口展位每個(gè)加收500元
特裝（36m2起租）980元/平米　250美元/平米　面積不少于36平米限高4.5米

廣告費(fèi)用

封二　　封三　　封底　　彩色內(nèi)頁　　黑白內(nèi)頁
20000元/版 20000元/版 30000元/版 10000元/版 5000元/版（參展單位免費(fèi)獲得）
參觀券10000元/萬張 升空球 5000元/個(gè) 路旗10000元/10面
彩虹門10000元/個(gè) 手提袋10000元/千個(gè)

展會(huì)周期

每年一屆

展會(huì)規(guī)模

10000平米。

注意事項(xiàng)

具體未來餐廳2.0產(chǎn)品入駐請聯(lián)系13520065927

聯(lián)系方式
聯(lián)系人：周天
地址：北京市西城區(qū)南濱河路27號(hào)貴都國際中心B座1417
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