采購單描述 酒店全權(quán)管理 定義：酒店全權(quán)管理是酒店管理公司受酒店方委托，與酒店簽定委托管理合同，并派出以總經(jīng)理為首的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)對托管的酒店進(jìn)行管理的一種經(jīng)營方案。管理公司按經(jīng)營業(yè)績定期獲得管理費(fèi)用。 　　基本流程： 1、明確該酒店市場定位和星級標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合管理公司各酒店品牌的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確定該酒店所適用品牌。 2、與酒店簽訂全權(quán)管理合同。 3、管理公司將任命和委派以總經(jīng)理為首的管理團(tuán)隊(duì)，對被托管酒店實(shí)施全面管理。 　　適宜管理公司介入酒店的幾個(gè)階段： 1、設(shè)計(jì)階段：建議酒店開發(fā)商在酒店設(shè)計(jì)的初期就與酒店管理公司確立合作關(guān)系，這樣做是因?yàn)榫频旯芾砉厩捌诮槿胧咕频暝谠O(shè)計(jì)功能布局和建設(shè)過程中避免犯不必要的錯(cuò)誤，而避免在資金或人員方面產(chǎn)生不必要的浪費(fèi)。 2、籌建階段：針對尚處于籌建階段的酒店，可以為酒店提供專業(yè)化的酒店管理顧問及技術(shù)支持服務(wù)。其中包括：施工及設(shè)備配置要求，平面布局概念，酒店整體風(fēng)格設(shè)計(jì)理念，建筑主題以及酒店文化的定位、員工的招聘和培訓(xùn)、策劃籌辦、開業(yè)事宜等領(lǐng)域。 3、建造階段：對在建的酒店，可以對現(xiàn)有施工階段或建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行評估和定位。以現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念，結(jié)合酒店市場定位，以及就運(yùn)營實(shí)際需求對原有規(guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)行分析和修訂，從根本上提升酒店外在品質(zhì)。 4、經(jīng)營階段：對于已經(jīng)處于運(yùn)營階段的酒店，將首先借助與豐富的國際化酒店管理經(jīng)驗(yàn)，對酒店現(xiàn)狀進(jìn)行全面分析。給酒店確立改進(jìn)方案，該方案結(jié)合專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為酒店引入營銷系統(tǒng)、培訓(xùn)系統(tǒng)以及服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)的等。從而徹底改變酒店經(jīng)營管理狀況。從根本上提升酒店的內(nèi)在品質(zhì)。 　　根據(jù)每個(gè)酒店的所處不同階段，靈活應(yīng)對以滿足酒店開發(fā)商在酒店開發(fā)不同時(shí)期對酒店管理公司的需求。