的牛雜項(xiàng)目。想要學(xué)如此特點(diǎn)的噴泉牛雜，可以到新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)學(xué)校
，20年小吃培訓(xùn)教課經(jīng)驗(yàn)，師資力量雄厚，老師專業(yè)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，課上教
理論重實(shí)操，技術(shù)配方無保留教授，反復(fù)實(shí)操滿意為止，新手也能學(xué)會，感興
趣的朋友歡迎前來實(shí)地考察。
牛雜，又稱“牛雜碎”，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱，是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美
食。據(jù)說，上古一位大王在先農(nóng)壇親處言披耕祭祀農(nóng)神時(shí)，突然天降大雨，大
王看到當(dāng)?shù)匕傩震囸~，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝
、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳
下來。
特色小吃項(xiàng)目：
噴泉牛雜，麻辣燙，油潑面技術(shù)，燒烤系列，脆皮雞拌飯、油炸小吃系列，鐵
板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，開心花甲系列，涼皮，涼面，醬香餅，千層餅
，手抓餅，餡餅，餛飩，餃子，烤魚系列培訓(xùn)，口味蝦，早餐營養(yǎng)粥，炸醬面
，過橋米線系列，砂鍋粉，鴨血粉絲，酸辣粉，熱干面，包子包點(diǎn)系列，烤羊
排，烤面筋，鴛鴦火鍋，蓋飯系列，家常小炒系列，烤鴨系列，冷飲系列，奶
茶系列，酥油餅，饅頭，手工面，無礬油條，雞蛋餅，壇子雞系列，奧爾良烤
翅，烤海鮮，麻辣香鍋系列，炸雞漢堡，涼拌菜系列，臭豆腐系列，炒飯炒粉
，蔥油餅，雞血湯，羊肉炕饃，馕坑烤肉，壇子肉，壇子燜肉，壇子牛肉，東
坡肉，東坡壇子肉等等。
新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家專門從事小吃專業(yè)培訓(xùn)公司，憑借多年自
身努力和良好的服務(wù)技術(shù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)盈利鋪平了道路。我們擁有全國品種
全、有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小
吃發(fā)源地，力爭讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。既
可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤
高，較低投資就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長，一三八，三七三零，三零八二
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美
食培訓(xùn)總校。
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會派專車接送）
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到河南物流職業(yè)學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路
口右轉(zhuǎn)50米小吃培訓(xùn)總校即到。??
